大先生ご自宅にて秋の懇親茶会が開催された。あいにくの雨だったが、雨もまたしっとりしてよいものだった。

とりあえず、今日の薄茶席のお花だけアップ。詳細はまた書き足します。

10月20日追記。

薄茶席のお道具は以下の通り。
床　　落花開戸入　淡々斎御染筆
花入　萩　耳付
花　　錦木、桜蓼、野紺菊、紅白の秋海棠
香合　乾漆　茄子
風炉・釜　切合
大板　掻合
水指　信楽細水指　立花大亀老師箱　杉本貞光造
薄器　紅葉絵中棗　点前：籠目中次
茶杓　大先生作　ご主人命銘「茶の心」
茶碗　金襴手祥瑞　銘「旅」　竹泉造
　替　筆洗　（点前）青磁天目形　
　替　今戸焼
　替　染付　波
蓋置　竹　妙喜庵
建水　曲　蔦蒔絵
菓子器　　手付籠　信楽皿付
莨盆　十二支　丸盆
火入　織部

広間にはお点前座卓が据えられ、その上に大板中置き。座卓の奥行きに比べて大板が大きいので、茶碗と中次を縦一列に並べるのが困難だったので、やや右膝寄りに中次を置いて乗り切った。
臨機応変の働き、といえば聞こえは良いが、基本を逸脱してることには変わりなく、居心地が悪かった。でも美しく自然に見えれば問題ないのだ、と先輩方に言われ、自分にもそう言い聞かせる。薄茶席のメンバーは若手が中心で全員正座ができる人ばかりだったので、準備のとき、K先生が大先生に座卓を撤去しましょうと進言してくださったのだそうだが、大先生はこのままで良いの！と仰ったのでそのままになってしまった、と伺った。
畳でお点前したかった。
でもそんなこと言えないから、大先生へのお礼状には、臨機応変を学ぶ良い機会をいただきありがとうございました、と書いた。

本音（自分の正直な気持ち）と建前（大先生へのお礼の言葉）が年々乖離していく。苦しいけどこれも修行なのかな。今回の建前「臨機応変を学ぶ良い機会でありがたかった」というのウソではないのだし。

珍しく一日雨のお茶会だった。
雨に濡れたお庭の緑が美しく、楓の一部分が赤くなっているのが秋を告げていてきれいだった。（写真ではわかりづらいけれど）

日曜日に作っておいたチキンロールを、朝、おもむろに取り出して電子レンジで温めて、たこ糸を切って包丁で輪切りにする。やっぱりインゲンだけより、インゲンとニンジンの二色入っていた方がきれい。昨晩さつまいもご飯を炊いたので今日のお弁当もさつまいもご飯。

チキンロール（インゲンとニンジン入り）
カラーピーマンのじゃこ炒め
里芋の煮っころがし
スペイン風オムレツ
さつまいもご飯

ところで、昨日のお弁当は
鮭の竜田揚げ、味付け卵、カラーピーマンのじゃこ炒め、ブロッコリ

一昨日は
鶏肉とシシトウのコチュジャン炒め、ゆで卵、カラーピーマンのじゃこ炒め、ブロッコリ

でした。カラーピーマンのじゃこ炒め、作りすぎたので3日連続になってしまった(；´Д｀)。でも、おいしいから許す！（だれが）

今日からクラス合宿に出かけるJK末娘さん。使い捨て容器でお弁当を持たせるように、とのお達しがあったので、こんな感じにおにぎりを握っておにぎり専用の、おかずは楕円のかわいい容器（たぶんこれはお弁当箱？）に詰めて持たせた。

いまごろバスの中かなー。

おにぎり
紫蘇入りつくね
卵焼き
ポテトサラダ

最近、肉巻きに凝っている（笑）。今回は、一つは見ての通りオクラで、もう一つは細いグリーンアスパラを巻いてある。
グリーンアスパラは佐賀産で、吉祥寺アトレで安売りしていたのを衝動買いし、ついでにお肉も買って帰って巻いてみたものだ。細いのですじがあるかと思いきや、全くなく、柔らかくて美味しい。これは良いかも。
ところで、肉巻きは牛肉だったら最後にしょうゆみりんなどで味をつけるが、豚肉の場合は、今のところ、塩こしょうだけ、オリーブオイルで焼くという方法で作っている。さっぱりしていてなかなか良いと思う。

野菜の豚肉巻き（オクラ、グリーンアスパラ）
サツマイモのレモン煮
コロッケ（生協製品を解凍）
ブロッコリ

昨日会社を休んで午前中はしっかり寝て、午後からお医者さんに行って、夕方からお弁当作成した。楽しかった。
お弁当の作り置きってちまちましてるので、おままごとで沢山遊んだ私にきっと向いているんだろうな。
それを家人に話したら、自分は絶対無理！と申しておりました。
もし私が死んでシングルファーザーになって弁当作らなくちゃいけなくなったらどうするの？と聞いたら、多分トンカツどーん！とか、ハンバーグどーん！とかそんな弁当になるだろう、とな。
栄養バランスだけは考えてやってくれ、全部どーん！でいいから野菜も入れてね、とだけ言っておいた（笑）。

海老シソ団子
茄子とじゃこの炒め物（茄子2本を半月切りにしてごま油でよく炒めたところにじゃこ２０ｇほど投入。じゃこがカリカリになったところで、薄口醤油とみりん小さじ２ずつで味付け。激ウマですが、お酒がほしくなる味かも。）
スペイン風オムレツ（ズッキーニ、玉ねぎ、ウィンナ入り）
サツマイモサラダ（サツマイモ、ハム、セロリ入り）

作り置きが滞っていて、今日のお弁当は昨晩作成。豚肉を巻いたり鶏肉を巻いたりするのにもだいぶ慣れてきた。鶏肉の場合はたこ糸でしっかり縛るところと、たれの水気がなくなるまで良く絡ませるところ、がポイントかな。

チキンロール（いんげん入り）
ラタトゥイユ
茸のオリーブオイル煮
ブロッコリ

今日は私はお休みをもらっている。昨日から調子が悪かったのは、天候のせいか。今日は一日雨らしい。

1カ月ほど前だろうか。冬瓜を買ってずっと冷蔵庫に入れていたのだが、やっと使う日が来た。

レシピは、和風なのにトマトを入れるアイデアに惹かれて、キッコーマンのサイトを参考に作る。シメジを足し、キッコーマンの白ダシは残念ながら我が家にはないので、昆布と鰹で出汁を取り、薄口醤油とみりん、塩で味をつけた。冬瓜は当然おいしい。そしてトマトもなかなかでした。

このほかに豚汁と白いご飯。大人はビールも。