会社の近所だが、吉祥寺の中心地からは少し離れた場所にあるイタリアンレストラン「バンビーナ』にて、パスタランチ。サラダと自家製パンにパスタが一品ついて1080円。パスタは8種類くらいある中からえらぶ。今日は最初からイカスミを食べるつもりで訪れたので、迷うことなくオーダーした。
イカスミで黒々しているのもいいけれど、こちらのイカスミは、絶妙な（私にとって）スミの量なのだ。
麺はモチモチしている。これも好みがあると思うが、このパスタにはいい具合だと思う。
とても美味しくて満足したので、デザートを追加。
昨日の運動会翌日は全く平常通りの授業。足が痛いだの、腰が痛いだの言いつつ登校していきました＠末娘。
息子は水曜日は講義のない日なので、お弁当は今日は一個だけ詰めました。
末娘高校は今日が運動会。がんばって揚げ物をしました。
今回のレシピは新しく購入した本を参考に、いつもは使わない卵を使用。粉を付ける前に卵液をまぶす。卵をつけると、ジューシーに仕上がるらしいが本当かなぁ。揚げ方が下手だからダメかも・
鶏の唐揚げ
ポテトサラダ
味付け卵
ジャンボいんげんのおかか炒め
GW中に近所の本屋さんに行ってお弁当本を2冊購入しました。1冊は３５０レシピ。もう一冊は２５０レシピ。本当にありがたい本です。
昨日2冊とにらめっこしながら作り置きしたのに、末娘は今日も学校をサボっています。表向き体調不良だけれど、実際はどうなんだろう。教員が生活指導をしているのを知って失望し、次に生徒会が形骸化しているどころか堕落しきっている（？）ことを知って失望し・・・。
でも現状を変えていけるのは自分だけ。早く主体的に現実と向き合ってほしいです・・・。
5月２日のお弁当。今日行けば3連休。
牛肉とインゲンのすき焼き風味
厚焼き卵
キャロットラペ（作り置き）
マッシュルームのバター炒め
5月6日のお弁当。土曜日も学校があって大変だな、高校生。
ピーマン肉詰め（作り置き冷凍を解凍）
厚焼き卵
赤パプリカ黄パプリカのじゃこ炒め
ブロッコリ
GWの狭間、末娘はやっと復活して元気に（いやいや？）学校に出かけて行きました。朝の電車が空いていて座れたとLINE。
ピーマン肉詰め（作り置き冷凍を解凍）
ズッキーニとベーコン、エノキのトマト炒め
味付け卵（作り置き）
コロッケ（生協冷凍品を解凍）