今日のお弁当：鶏の唐揚げ

末娘高校は今日が運動会。がんばって揚げ物をしました。
今回のレシピは新しく購入した本を参考に、いつもは使わない卵を使用。粉を付ける前に卵液をまぶす。卵をつけると、ジューシーに仕上がるらしいが本当かなぁ。揚げ方が下手だからダメかも・

鶏の唐揚げ
ポテトサラダ
味付け卵
ジャンボいんげんのおかか炒め