カレーシチュー用の牛肉が買ってあったので、すね肉を買い足してシチューにする。野菜は定番で、玉ねぎ、人参、じゃが芋、セロリ、マッシュルーム。
圧力鍋で加圧して肉を軟らかくする。フランスパンを添えて。大人は赤ワイン。

お茶と着物友達に誘われて、飯能の竹寺へ。全国でもいくつかしか残っていない神仏習合のお寺で、入り口は鳥居だ！
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ご本尊は牛頭天王（明王）だけれど、仏様の弟子なんだかどこかの神様なんだか、よくわからないお姿・・・。これはでもたぶん神様の方で、本地仏は薬師如来らしい。（ウィキペディア参照）
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昔は沢山作っていたという茶杓は、今は作っていなくて残念だったけれど、精進料理は続いている。私たちのグループ５人と茨城からいらしたという２人、総勢７人の女性客を前に、今年９６歳になられるというご住職が楽しいお話をしてくださり、それを聞きながら、おいしいお料理を頂く。
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すべて竹の器。ところどころに季節の花があしらってあり、そこに万葉集の歌が書かれた短冊が添えてある。ご住職のお話は、お花の話、万葉集の話、そしてお料理の話と続いていく。お花は気に入ったのはどうぞ持ち帰ってくださいと仰るので、竹のお箸といっしょに全部（！）いただいてきた。（定家かずら、紫式部、ガクアジサイ、マタタビ、ウツボ草、実のついた花筏）
食後に外で記念写真を一緒に撮っていただいた。檀家のいないお寺だから、精進料理で多角経営をしていると仰っていたけれど、実はご住職の魅力が多角経営そのもの、なのではと思ってしまう。
秋には栗の精進料理になるそうだから、紅葉の頃にまた行きたいな。