ビーフシチュー

カレーシチュー用の牛肉が買ってあったので、すね肉を買い足してシチューにする。野菜は定番で、玉ねぎ、人参、じゃが芋、セロリ、マッシュルーム。
圧力鍋で加圧して肉を軟らかくする。フランスパンを添えて。大人は赤ワイン。