生協で聘珍樓のシュウマイを買ってあったので中華系のおかずと思って麻婆豆腐を作った。スープは、豚肉、人参、大根、小ネギ、筍、ザーサイ、エノキダケ、ブナシメジを入れて、生姜を入れてチキンストックで煮立てたスープ。ザーサイと生姜が入るとすっかり中華風。最初にごま油で豚肉を炒めてからスープを足して野菜を投入。
スープに入れたザーサイの残りはお漬け物として小鉢に入れて出す。
麻婆豆腐にすると、かならず白いご飯に載せて麻婆丼にする人が必ず出る・・・ま、いいけど。

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上娘の誕生日。おめでとう。
本人がかいた今日のパーティの様子。
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右が本人。左は、だれ？うちの子じゃないんだけど。