9月1回目のお稽古:五行棚薄茶点前

お稽古場の雨漏りのことは前回書いたが、昨日2週間ぶりにお稽古場に行ったら,何と、大々的に大工さんが入って屋根及び壁の修繕工事が始まっていた!
A’スペースの畳は全部、Aルームも隅の畳が1枚上がっていて、お庭には作業台も出来ている。そんな中でもお稽古を中止しない大先生。

今日のAルームは五行棚で、Bルームは10月のお茶会お稽古用に、立礼を取り払って、長板一つ置き。

朝のお支度で風炉に炭を入れ釜をかけるのは私の仕事だ。五行棚を組み立てて据えたのはSG先輩だったが、先輩から、釜をかけたら天板に棗を荘ってくださいね、と言われたのに、つい忘れてお月謝を払ったりしていたら、U先輩にしっかり見つかってしまった。この棚の設えをした人はだれ?と聞かれ、私です、とお答えすると、天板に薄器が荘ってない、全体を見渡して足りないものに気付くようにして!と叱られた教えて頂いた。
もし釜を据えるのだけが仕事だったら、釜をかけた後、五行棚をしつらえた人に報告して、薄器を荘ってもらうのだそうだが、私の場合は、五行棚も釜もとにかく点前座全部の設えが出来るようにならないといけないので、U先輩からそういうご指摘を受けるのだ。
しかも、調べてみたら、昨年も同じご注意を受けていた。ううう。今度こそ、頭に入れよう!!(T_T)

さて、もう9月なので、毎日チェックしていたススキを、満を持して持っていくぞ!と早起きして採りに行ったら(近所の駐車場の隅に群生しているススキが道にはみ出しているのを、その日になったらちょっと頂こうと狙っていたのだ)、綺麗に刈り取られて無くなっていた。金曜日の朝まではそこに有ったのに、土曜日の朝には無くなっているなんて、なぜそのタイミング!?と駐車場の管理者を恨めしく思ったのだが,仕方が無い。S公園まで足を伸ばしてミズヒキを採取し、ススキを探したがやっぱり無くて帰宅。お稽古場に行く途中もきょろきょろしながら自転車をゆっくり走らせると,果たして、ススキ発見!!横断歩道の無い道路だったが渡って無事にススキを確保した。そのそのススキを、U先輩が玄関(寄り付き)に生けてくれた。そして私が持っていったミズヒキは、U先輩が持ってきた白いリンドウと組み合わせて茶室に入れる。ミズヒキは小さい花の部分が大事と思うでしょう?違うのよ、この葉っぱが大事なの、とU先輩。以前にも聞いたような気がして、なるべく綺麗な葉っぱがたくさんついているところを採取していったので良かった!自分が持っていった花を使ってもらえるのは嬉しい。

昨日のA班のお稽古は、K先輩、ST先輩は茶室で真之行台子、U先輩、SG先輩と私は大先生のご指導で五行棚薄茶点前とご指示があった。
五行棚は、9月10月に使われる棚で、中置き。3本の柱は、客付が節二つ、奥が一つ、勝手付きは三つと決まっている。木火土金水の5つを点前座で表している。
水指は細水指。まず水指を運び出し、棚に対して半掛けに置く。次に茶碗だけもって入り勝手付きに仮置きしたら、天板の棗を下ろして、棚の右側(普段の定位置)に置き合わせる。それから建水を運び出す。蓋置は竹で在判の有る方が下座を向いているように仕組む。柄杓を取り上げ構えたら、竹の蓋置の在判が有る方を親指の位置で取り上げたら、親指が客付の方向になるようにちょっと手をねじって蓋置を置く。つまり最初下座に向いていた在判が客付に向く。柄杓は音無しでおいたら、そのまま水平に向きを変えていって棚の上、釜の前に横一文字に置く。
水指の蓋は二手で。(同じ一つ置きでも、長板一つ置きの場合は三手。)
仕舞い付けのとき、柄杓と蓋置を荘り残す。昨日は、トの字に荘った。(あとでK先生に聞いたら、濃茶の時は天板に薄器が載っているのでトの字だが、薄茶点前のときは入りの字で良いんだけど、とのこと。)荘るとき、蓋置は横(斜め?)から持つ。

昨日はお点前をしたあと、お客様もさせていただいたので、お菓子とお茶を頂くことができた。その後、Bルームに移動して、お茶会のお稽古を見学。そこでもお客様役をさせて頂いた。

昨日は、末娘と高校の文化祭に行くので、昼ご飯は頂かずに早退。


今週のつぶやき

  • 今日はママ友飲み会。5人のメンバーのうち一人欠席だったので、ちょっと心配。元気にしてるかなぁ。 22:12:05, 2016-08-28
  • クリップ。【相模原事件】脳性まひの医師が感じた恐怖と決意「それでも他者とつながり生きる」 https://t.co/BbtMUyjV1U via @satoruishido @BuzzFeedJapan 08:13:27, 2016-08-30
  • 天気予報によると午後は雨が上がるそうなので、長靴ははいていかないことにします(^^) 08:15:23, 2016-08-30
  • 片山さつき氏に是非読んでもらいたい。クリップ。片山さつき氏の絶望的な勘違い https://t.co/nM1FdTeTcT 21:03:49, 2016-08-30
  • 去年台湾旅行を計画して、そのあと中止したままだなぁ。クリップ。台湾の“本当の顔”を知ってる?あなたが知らない台湾の5つの真実 @retrip_news https://t.co/7ZNV1sZWQf 17:56:51, 2016-08-31
  • 相模原市の障害者支援施設における事件とその後の動向に対する見解
    (公益社団法人日本精神神経学会法委員会)より、「私たちの心性は、極めて特異に見えるこの事件の動機と決して無縁ではなく、私たち自身が今なおこのような優生思想の片鱗を内包していることを否定できないのである。」重い言葉。 13:26:55, 2016-09-01
  • 相模原市の障害者支援施設における事件とその後の動向に対する見解
    (公益社団法人 日本精神神経学会 法委員会)→ https://t.co/lIwujNkVuB https://t.co/Pkvmza68kL 13:27:46, 2016-09-01
  • これも片山さつき氏に読ませたい記事。クリップ。NHK貧困報道”炎上” 改めて考える貧困と格差(湯浅誠) – Y!ニュース https://t.co/lP163B8993 14:12:40, 2016-09-01
  • お茶のお稽古に持っていこうと前から目を付けていた、道ばたのススキ。昨日もチェックして成育を確認していたのに、朝早起きして採りに行ったら、全部刈り取られてたーーーショック!!雑草扱いなんだね。というか、最近ススキを見かけない。貴重な野生の(?)ススキだったのに。。。 07:48:03, 2016-09-03
  • ちなみに、今朝の収穫(?)は、赤いミズヒキとハナミョウガ。ハナミョウガは我が家の庭から。 07:50:21, 2016-09-03
  • 午後は末娘の受験先候補の高校文化祭を見学に。数年前とはまた雰囲気が変わっていて、なんとなく全体的に内向きな感じ。都立高校全体の傾向なのか個別的な傾向なのか分からない。来週はまた別の高校に行く予定なので比較してみましょう、と末娘と話す。 18:03:17, 2016-09-03
  • この着物、ほしいなぁ。千鳥LOVE!!→銀座【着物1634】紬地小紋 浅黄色 千鳥の図 – 銀座きもの青木|長く大切に着続けて頂きたい上質な着物や帯 |ONLINE SHOP https://t.co/oWx1uj6Oym 19:49:46, 2016-09-03

今週のつぶやき

  • 自分がおかしいという自覚がない分、始末が悪そう。(自覚があったら・・・・最悪か) https://t.co/20UxTpOWor 07:34:00, 2016-08-22
  • これから雨風がどれくらい強くなるんだろう。完全防備して、少し早く家を出よう。 07:34:58, 2016-08-22
  • 私だったら、紅の豚、風の谷のナウシカ、天空の城ラピュタ、千と千尋の神隠し、となりのトトロ、かなぁ。崖の上のポニョも割と好きだけれど。「スタジオジブリ総選挙」中間発表、ナウシカやラピュタが上位5作品に – 映画ナタリー https://t.co/gHgs2Ne4YI 17:10:52, 2016-08-23
  • 私も雨を見た時は息が止まりそうになった。値段はともかく(;゚д゚)アッーーて。【リオ五輪】閉会式で小池百合子知事の着物が雨でずぶ濡れになる様子を見て絶叫する人々…その理由 – Togetterまとめ https://t.co/sc98PB0wnH via @togetter_jp 15:48:36, 2016-08-24
  • グレ続けるのもエネルギーが要る、きっと年取ってもすごいエネルギー使っているんだろうな、樹木希林さんの夫氏。希林さんもほんとに力抜けてていいなぁ。見習わなくちゃ。クリップ。私からのメッセージ 女優・樹木希林 | 不登校新聞 https://t.co/ubQAjgTCJv 16:24:37, 2016-08-24
  • RT @H_gyokusen: 「貧乏に見えないからニセ貧乏」と決めつける感覚は、以前の某イラストレーターによる「難民に見えないからニセ難民」という発想に似てはいないか。弱者攻撃の感覚は、どこか酷似しているように感じる。 18:01:24, 2016-08-24
  • この二つの意見、並べて読むと味わい深い。→着付け師も「残念」 小池知事“リオ五輪着物”大失敗の理由 https://t.co/lQpqPuJD21
    【リオ】小池百合子 東京都知事の着物を賞賛すべき8つの理由。 : 京ごふく二十八 https://t.co/c6ieLf84rH 23:56:25, 2016-08-25
  • イギリスから帰国中の友人と数年ぶりに再会しました。2時間くらい喋りっぱなし。そのあと、別行動だった息子君を迎えに行きました。日本で言うところの小学校1年生の息子君は超ラブリーでした(はーと) 21:39:10, 2016-08-27

8月3回目のお稽古:台天目、貴人薄茶点前、初炭、灰形

土曜日代稽古のリーダーを務めるSさんが膝のケガでお休み、代稽古トップのn先生もご両親介護のためいらっしゃらなかったので、お支度の采配をふるう人不在のなか、U先輩を中心に小間、A、B、C、2階と5箇所の稽古スペースの準備が行われた。昨日は雨だったのでほぼ省略されたが、ふだんはこれに外回りのお掃除などが加わる。

各部屋に掃除機をかけ、畳拭きをし、床の間や障子の桟なども拭き掃除する。水屋でお道具類を清め、水指や水つぎにはお水をはり、お茶をはき、お茶を茶入にはる。お菓子の準備をする。風炉を整え、炭を熾し、釜を清めて、風炉に炭を入れ、釜をかける。床の間には花を入れ、整える。これらをみなで手分けして毎回行っている。私が担当するのは、水屋でお道具類を清めることと、風炉、炭、釜の準備くらい。まだまだ戦力としては小さい。茶人はこれを一人でこなして一人前なのだ。

午前中のお稽古は、A’スペースでU先輩ご指導のもと、台天目。そのあとAルームに移動して、大先生に貴人薄茶点前を見て頂く。それが終わったらだれもいないBルーム(B班は2階で仙遊の稽古)で初炭点前(つもり稽古)自習、だった。

貴人点ては久しぶりだった。お茶を出し、膝退して控えている。貴人の一口で、左後ろ手で建水下に仮置きしている帛紗を取り腰に付ける(ここが何とも不思議な雰囲気w)。お茶碗が戻るまでそのまま控え続ける。お茶碗が戻ったら、膝行してお茶碗を取り、正面に戻る。拝見物を出すとき、茶杓は帛紗の上にのせて出す。

初炭点前はだれも見てくれないし、細かいことは忘れているし、つもり稽古だし、お茶もお菓子もまだ全然口に入ってないし(結局この日はお茶もお菓子もいただけずじまい)すっかりやさぐれていたので、あまり身が入らず。最近の不調そのまま。

11時になったら、大先生が重鎮さんたちを集めて小間で会議が始まってしまった。28日に予定されていた外部稽古場の方々対象の花月勉強会が中止(1月に延期)にするというお話だったらしい。日曜クラスであんなに頑張ってお稽古していたのに、残念なことだ。

お昼ご飯の後は、灰形。男性弟子Tさんに眉風炉をおしつけ、私は唐銅風炉の灰形をさせていただいた。なかなかうまく出来た。U先輩にも褒められた。(今日は体調があんまり良くないので眉風炉はTさんに押しつけました、とやさぐれた発言をしたのを心配されたのだろうと思う。ダメダメな私・・・。)

昨日は台風の影響で、ときどきものすごい勢いの雨が降った。大先生のお稽古場は築何年になるのか、立派な日本家屋ではあるのだが、何しろ古い。昨日の豪雨で、A’スペース角の天井から雨漏りがすごかった。お稽古途中で、置いてあるものをどけ、45Lゴミ袋をガムテープで壁にはりつけ、袋の中にはタオルを入れ(水が落ちる音を消すため)、壁をつたって下りてくる雨水に備えて下にタオルを敷き詰め。。。

午前のお稽古が終わった後、この対処に気付いた大先生(お稽古の邪魔にならぬよう、静かに速やかに行動したので、大先生はこの作業にまったく気付かないご様子だった。気付かないふりをしてくださっていたのかもしれないけれど)、ここは直さなくちゃだめね、と仰った。(雨漏りし始めてもう1年以上たつ。雨漏りするたびにそう仰るのだがいつになったら修理が入るのだろう。今度こそ修理してほしい。立派なおうちが可哀想だ。)

雨がやんだ隙に帰宅。家について1分ほどで、またざーっと降ってきた。タイミングが良かった。
持ち帰った主菓子とお干菓子でお茶を点てて、薄茶一服いただいた。家人、子供たちにも一服ずつ点てて上げた。


今週のつぶやき

  • 家人と中娘は山登りへ、息子は友人達と一泊付BBQへそれぞれ出かけてしまって、家には仕事を抱えてる上娘、受験生の末娘と、まだ遠出が出来ない私の3人が残されました。あーあ、どこへでも自由に行けるようになりたいなぁ。 11:40:43, 2016-08-14
  • で、何をしてるかというと、huluで「天皇の料理番」を見始めてしまって、やめられなくなってます。あの片付けの神様と掃除の神様はいずこへいらしてしまったんでしょう。片付けの仕上げ、アイロンかけがまだ残っていますorz 11:42:09, 2016-08-14
  • うーむ・・・→【東京都知事選】宇都宮健児氏が出馬を断念した内幕を明かした! 「早く降りろ」と大量メール 「これでは市民運動は衰退する…」 – 産経ニュース https://t.co/tnTNi70c1K via @Sankei_news 10:04:42, 2016-08-15
  • 海外出張中の関係者からのメールを受けて、国内でお盆休み中の別の関係者に問い合わせするも全く返事無し。お盆休みまっただ中で、メールの確認なんかしないのだろうなぁ。という私もお盆休み中なんですけど、何せ貧乏性なもので。 11:06:29, 2016-08-15
  • 庭にクロアゲハが。ミカンの木が目当てかな。それともサンショウ? 12:41:32, 2016-08-16
  • 茶道雑誌でも職人方のお話が大好きで、オリンピックでもこういう話題の方が好きだったりする。クリップ。世界の天童木工 https://t.co/Yik3rHEGZ0 via @d_d_NETSHOP 11:46:47, 2016-08-17
  • 薬を飲んでいたって発作は起きるので、薬を飲んでいないから発作が起きるという因果関係固執状態(脳内)から脱したい。 #パニック障害 13:34:30, 2016-08-17
  • BGMはE.T. https://t.co/moMR7bB9lb 13:40:10, 2016-08-17
  • 長時間作業用ショパンピアノ曲のメドレーをyoutubeで再生中。イヤホン右だけして仕事中です。だいぶ落ち着きました。 14:06:59, 2016-08-17
  • クリップ。子供たちは負債を背負ってなどいない https://t.co/GwWLLrOPl5 09:56:41, 2016-08-19
  • さっき読んだブログ「子供たちは負債を背負ってなどいない」とも通底しているものがある。クリップ。【相模原事件】障害者襲った大量殺人 現代社会の写し鏡ではないと否定できるのか https://t.co/Fu0Ph4Lsov via @SMizoroki @BuzzFeedJapan 10:02:15, 2016-08-19

沖縄料理二種

水曜日配達の生協(パルシステム)でにがうりを買った。金曜日配達の生協(東都生協)で豚バラ塊肉400gを3個買った。そして、近所のスーパーで、沖縄豆腐(固いの)を買った。もうこうなったら沖縄料理でしょ、ということで、家にある沖縄料理の本「おいしい沖縄料理」(尚承・高良菊著/柴田書店)を見ながら、ラフテーとゴーヤチャンプルーを作った。

豚の煮汁を漉して、生姜薄切り1枚足して、キャベツやネギ、人参などを入れて野菜スープに。
お酒はヱビスビール。
そして白いご飯。


最近のご飯

ご飯の写真は撮っているのだが、なかなかアップする余裕が無い。
12日の晩ご飯は、男子ごはんという番組で紹介された鶏と梅の酒煮。レシピはこことかここを参照。お茶の先輩が絶賛するレシピだったので、作ってみた。この日は2回目。

この日は、カボチャのそぼろ煮なども。

今日は酢豚と中華風茶碗蒸し。
30年近く前のメモを探し出し、ケチャップを使わずパイナップル(缶詰)シロップを使うレシピで。

4人分だろうと思われるレシピ。
豚肉300〜400g:2センチ角に切って醤油大さじ1と酒大さじ1/2で下味。大さじ2の片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。
甘酢あん
パインジュース カップ1/2
酢  大3
醤油 大3
砂糖 大4
塩  小1/2
片栗粉 大1の水溶き

にんにく、しょうがを炒め香りが出たら玉ねぎ、ピーマン、しいたけ(干し椎茸水で戻しておく)、人参、筍、揚げ豚の順に炒め足していき、甘酢あんをまぜ、最後にパイナップルを足す。出来上がり。

中華風茶碗蒸しは、大きめのボウルの底に、生姜醤油で下味をつけた豚挽き肉をはりつけてその上に卵液を流し込み、蒸し器で蒸すもの。これも大昔、アグネス・チャンがテレビで紹介していたなぁ。。。