沖縄料理二種

水曜日配達の生協（パルシステム）でにがうりを買った。金曜日配達の生協（東都生協）で豚バラ塊肉400gを３個買った。そして、近所のスーパーで、沖縄豆腐（固いの）を買った。もうこうなったら沖縄料理でしょ、ということで、家にある沖縄料理の本「おいしい沖縄料理」（尚承・高良菊著／柴田書店）を見ながら、ラフテーとゴーヤチャンプルーを作った。

豚の煮汁を漉して、生姜薄切り１枚足して、キャベツやネギ、人参などを入れて野菜スープに。
お酒はヱビスビール。
そして白いご飯。