「 2013年08月10日 」一覧


8月2回目のお稽古:唐物、茶箱雪点前の見学

茶箱の日。まずn先生が雪点前と月点前のお手本を示し、そのあと二人一組になって自習形式で雪と月のお稽古する、という大先生のご指示がn先生から伝えられ、いつもは10時朝礼、お稽古となるところ、9時半からn先生がお点前を始められた。雪も月も、教本で見たとおり。一点のよどみもなくお点前が進みあっという間に終わってしまった。さあ、これから自習、というところで大先生ご登場。茶箱稽古の趣旨をお話になり(1年に一度、気楽にお稽古しましょう)、そのあと、私に向かって、あなたはまだいいわ、一人点前のお稽古をそこで(A’ルーム)でなさい、と仰った。
がーーーーん!!!!(古)せっかく予習してきたのにーーーーーorz
でも大先生のご指示には絶対逆らえない。唐物のお点前を大好きなK先生が見てくださることになった。水屋で支度していると、Uさんから「お勉強してきましたので、見るだけでも見させてくださいって言っちゃえば良かったのに」と言われたけれど、「そんなこと言えません(T_T)。」
唐物のお点前を2回。一回目はK先生がご指導くださり、二回目は自分一人で。曲水指の蓋の開け方、5時と8時が9時になって最後に10時、と指の位置を分かりやすく教えて頂いた。お茶銘の問答のとき、K先生が「前席では数々のお菓子をありがとうございました。」といつも通りのセリフを仰った後、私の顔を見て、「お菓子は何種類?」といきなり質問される。一瞬、うっとつまったけど「3種・・・?」と答えると、K先生がニッコリ、正解!と仰ったのでほっとした。このあとどんどん増えるのよ、5種、7種って。と
ちなみに、家に帰って調べてみたら、唐物の場合は、主菓子2種と水菓子1種、と手持ちのお稽古メモには書いてあった。台天目、盆点、和巾はみな唐物と同じ3種。茶通箱は1種。
唐物の自習を済ませたら、やっと大先生からお許しが出て、雪点前のお稽古をしている先輩方の見学をさせて頂いた(T_T)。
今日はとても暑い日だったのと、メンバーが2人欠けていたので、A班の午後の自習は無くなり、後片付けをして帰宅。


レンズ豆のスープ

昔、朝日新聞を取っている頃、夕刊で「コウケンテツのいただきます!」というコーナーがあり、レンズ豆のスープだけ切り取って保管してあった。ずっと作りたいと思っていたものの、機会がなかなかなかったものだ。見ると、2011年1月4日とあるから、3年以上前!
そのまま写してみると、
材料・2人分
レンズ豆(乾燥、オレンジ)1/2カップ、玉ねぎ1/4個、人参1/4本、トマト1個、水4カップ、塩、胡椒、ミント各適宜、バター10グラム、チリパウダー少々。
作り方
1)レンズ豆はさっと洗う。玉ねぎ、人参、トマトは一口大に切る。
2)鍋に水と1)の材料を入れて中火にかけ、アクを取りながら20?30分ほど煮る。ミキサーに入れてなめらかにする。
3)小鍋にバターを熱して溶かし、刻んだミント、チリパウダーを加えて混ぜる。2)に加えて再度加熱し、塩、こしょうで味を調える。
水から煮るだけなので、簡単だし、とってもおいしかった。チリパウダーはもう少し入れてもよかったかな。それと、トマトの種は除いて入れた方が良かった。次回はそうしよう。
メインは豚肩ロース肉のソテー。カラーピーマンのバター炒めとサニーレタスを添えて。白いご飯。