本当はトマトシチューを作ろうと思ったのだけれど、トマトの水煮缶が一つしか残っていなかったのと、煮ているうちに水分がほとんど飛んでしまったので、シチューというよりは肉と野菜の洋風煮物みたいなものになってしまった。美味しかったから良いけど。
鶏肉は手羽元ともも肉。野菜はインカの目覚め、玉ねぎ、セロリ、ブロッコリ。トマト。
パンの方が合いそうなおかずだったけれど、白いご飯で。