この家に来て、ピピットコンロに変えてから、揚げ物がとても楽になった。火加減をお任せしておけるので、こんな私や家人でもうまく揚げられるのだ。
今日は豚ロースの切り身が８枚あったので、そうだ、トンカツにしよう！ということになり、キャベツを大量に刻んで（スライサー使用）、しじみのおみそ汁を作りご飯を炊いて、お肉は筋切りして塩胡椒して肉たたきでちょっと叩いて柔らかくして用意万端整えたところで、おもむろに揚げ始めた。（揚げ役は家人）
揚げたてだから、それだけでもう美味しいのだが、トンカツを家で揚げること自体すごく珍しいことだったので、みんな大喜び。８枚の肉（８００グラム）を６人でぺろりでした。
キュウリのぬか漬けしておけば良かったー（後悔先に立たず）