息子のリクエスト献立っていつもステーキのような気がする。今日の誕生日前日祝いのリクエスト献立はやっぱりステーキ。私が今日はスーパーに行って買ってきた。国産牛のヒレステーキ肉に、黒毛和牛もも肉のローストビーフ用。ヒレ肉はステーキ用に切ってあるけれど、ローストビーフ用はステーキにちょうど良いように切ってから焼く。（焼いたのは家人だけど。）
スープは、トマトベース。家にある野菜を何でも入れて（今夜は、キャベツ、セロリ、人参、エノキダケ、ブロッコリの芯、ジャガイモ）、チキンストック、無塩のトマトジュースとフレッシュトマト３個をミキサーにかけてジュースにしたのとを入れて、アルファベット文字パスタも入れて煮込む。オリーブオイル数滴と塩小さじ１杯くらい最初から入れて煮込むのがコツ（クラッティーニの倉谷シェフ直伝）。
付け合わせはブロッコリの温野菜サラダとサツマイモのバター煮。白いご飯

息子の１７回目の誕生日は明日、１２月１３日だ。
しかし、家人が明日北海道の職場に帰ってしまうので、一日早めて今日、お祝いをした。
とはいえ今は期末試験中。早々に切り上げてまた試験勉強に励むのだった。
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