- 23:46
- @kommm 味付けは塩?
- 21:21
- @fumi_o なかなか美味しいのがないですね。自宅で作るのが一番だったりして、つまらない。
- 15:24
- 体に力が入りません。ドロリッチのキャラメル飲んでみます。 http://plurk.com/p/73rrj1
- 13:18
- 食欲無かったけれど、お昼はちゃんと食べました。食べ始めれば結構食べられるものなんですね。 http://plurk.com/p/73pa3m
- 13:11
- @0401haru @oietarojiro ネット上の、おそらく今日あたりがお誕生日の人におめでとうと言ってみました。お気遣いありがとうございます。
- 09:43
- お誕生日おめでとうございます。とひっそり言ってみる。 http://plurk.com/p/73ld5j
- 07:59
- 朝から絶賛残暑中。 http://plurk.com/p/73k9m4
「 2010年08月 」一覧
ピーマン肉詰め
地元の農家、山下さんちの無人販売で買ったピーマンと生協の宅配で届いたピーマン、合わせて15個。二つに割るから30個のピーマン肉詰めが出来た。大皿2枚に盛りつけ。その1枚がこちら。
{img:100823pman-niku.jpg}
山下さんちのピーマンは赤いのが2個入っていたので、彩りがぐっと良くなった。
スープは、これまた野菜たっぷりのミネストローネスープ。具は、キャベツ、セロリ(茎と葉)、トマト、人参、タマネギ、モロッコインゲン、ベーコンとウィンナ、ショートパスタ2種。
白いご飯をかるくお茶碗によそって。
ボボリのジェラート
西荻にあるジェラートの店、BOBOLi。土日に行くと、いつも行列しているお店だ。先日上娘と一緒に行ったときは、私たちの目の前でお目当てのキャラメルが品切れになって涙を飲んだ。
今日は、家人が大学の帰りに立ち寄って買ってきてくれた。平日だったからか、夕方の遅い時間だったにもかかわらず買えたらしい。ミルクとキャラメルで合わせて1リットル。2000円。それに加えて、1つ30円のコーンも6つ。
お店ほどうまく盛りつけられないけど、こんな感じ。
{img:100823boboli.jpg}
きょうのtwitter
- 18:52
- @finalvent あー、ピークは丑年でしたか。実妹の一回り上、上娘の三回り上、中娘の四回り上ですわ(聞いてない)
- 18:01
- @finalvent 団塊世代で一番人口が多いのが亥年と聞いたことがあるんだけど、データがうまくヒットしないなぁ。私の一回り上なんですけど。
- 12:18
- @gaby6100さんのところで知ったこれ、http://matt.might.net/articles/phd-school-in-pictures/ 家人@数学者に見せたらすぼく納得してた。特に下から2番目の絵。
- 11:01
- Faureのピアノを聞いてる。演奏はJean-Philippe Collard。いいなー。 http://plurk.com/p/72xia4
- 09:07
- 目覚めたらこの時間。 http://plurk.com/p/72w6h3
- 01:04
- @wirknichtvoraus ブロッコリ?
冷しゃぶ
お昼を近所のイタリアンレストランでがっつり食べてしまったので、晩ご飯は冷しゃぶとたっぷりのお野菜で軽く済ませる。
野菜はレタスたくさんとキャベツの千切りたくさんとキュウリにトマト。
豚肉をゆでた出汁を漉して大根、人参、ネギを入れて和風の野菜スープに仕立てる。
冷しゃぶはゴマだれの人、ポン酢醤油の人と好みが分かれる。私はゴマの方が好きだが、息子と中娘はポン酢醤油派だ。お肉とお野菜を一緒にサラダ感覚で食べる。
温かいしゃぶしゃぶのときもそうだが、冷しゃぶも白いご飯が進む。
8月2回目のお稽古
昨日の記録。
来週が花月研究会の本番なので、8畳間で花月のおけいこを3回行う。本来花月は8畳間で行うものなのだ。
実際にやってみると、狭い部屋を8畳間のつもりで練習するよりも、ずっと気分が良い。
その後、更好棚を使った薄茶平点前の稽古を一回。ほとんど自習だったので、かなり間違っていた、というか、忘れた手順がいくつも!
花月研究会の段取りも教えてもらった。9時半朝礼。10時スタートで、最初は、代稽古の先生方の法磨之式、次にAグループの方たちの三友之式、続いてBグループの方たちの旦座之式。そして、我々Cグループの平花月之式。午前中はここまでで、昼食後は代稽古の先生方の社中3グループが、平花月、濃茶付花月、平花月、と続くらしい。その間、葉蓋点前によるお茶席ももうけられているのでお茶をいただくこともできるそうだ。
花月に参加する人は当日大先生に「御挨拶」と書いたのし袋に所定の金額を入れて納める。私は3000円といわれている。
Aグループのリーダー的存在のUさんに聞くと、当日は9時半から朝礼。10時スタート。準備等あるので、A班の人たちは8時を目指して行きますとのこと。私も9時前には入って準備を、ということなので、8時半を目指して行こうかなと思っている。
備忘録
更好棚の基本的な扱いを忘れないこと!!
地板に水指を置き、中板に棗を荘って迎え付け。
茶碗を持ち出し点前座に座ったら、左手で茶碗を勝手付きに仮置きし、右手一手で棗をおろして水指右に置く。
仮置きした茶碗は左斜め横、右横、左横の三手で棗横に置き合わせる。
仕舞い付けは、水指の蓋をしめたところで拝見の声がかかったら、柄杓をとって扱って棚の中段に合を上にして飾る。棚が四角=陰、合は上向き=陽。合が中棚向こう側左から4分の1三分の一のあたり、切り止めは手前右から3分の1四分の一の位置になるよう、斜めに置く。(合がある分、余裕を持たせて三分の一、蓋置を荘る分、余裕を持たせて四分の一、と覚えよう。そうしよう(独り言))
蓋置も扱って柄杓の合と節の延長線が交わるところあたりに荘る。
その後、茶碗を右手前、左横、右横と3手で勝手付きに仮置きしたら、棗を掌に載せて客付きに回り、膝前に置いたら帛紗をさばいて棗を清める。甲拭き後、帛紗を握りこんで蓋を取り、膝前に置いたら、帛紗を持ち直して棗の縁を清める。帛紗を再び握り込み蓋を取って閉めたら、帛紗を膝前に置き、棗の正面をただして定位置に出す。帛紗をつけて点前座に戻り、茶杓を右手で取り左手に持たせて客付きに回り、正面をただして棗の横に出す。お客様から見たら茶杓と棗がカタカナのトの字になるような感じ。
拝見物を出したら、居前に戻り、建水を持って一膝左に避けたら建水回りで退出。茶碗は右で取って左の掌にのせ、右手を添えて退出。
水次を持って行き、水指の前に座ったら、水指を棚の前に出す。二手で蓋を取り、水をつぐ。
拝見物を引くときは、まず棗を右手で取ったら左掌に載せ、茶杓を右手で持って居前にまわる。茶杓を水指の蓋右側に仮置きする。左掌にある棗を右手で取って、上段中央に荘る。
茶杓を右手で取ったらそのまま立ち上がり、退出。
茶道口の横、建て付けに茶杓を置いたら一礼して、ふすまを閉める。
もし柄杓、蓋置を荘らない場合は、たぶん、棗だけ、こんどは中段に荘るんだろうか。
棚の扱いに関して網羅している参考書を買わなくちゃいけないな。
世界文化社のおけいこシリーズにするか、
{img:tana_sekaibunkasha.jpg}
淡交社の茶道教科シリーズにするか。
{img:tana_tankousha.jpg}
どうしよう。
きょうのtwitter
- 23:51
- 息子の保育園時代のママ友たちと5時間喋り倒してきました。 http://plurk.com/p/72oew1
- 07:36
- 今日はお茶のお稽古いってきます。 http://plurk.com/p/7275bz