地元の農家、山下さんちの無人販売で買ったピーマンと生協の宅配で届いたピーマン、合わせて１５個。二つに割るから３０個のピーマン肉詰めが出来た。大皿２枚に盛りつけ。その１枚がこちら。
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山下さんちのピーマンは赤いのが２個入っていたので、彩りがぐっと良くなった。
スープは、これまた野菜たっぷりのミネストローネスープ。具は、キャベツ、セロリ（茎と葉）、トマト、人参、タマネギ、モロッコインゲン、ベーコンとウィンナ、ショートパスタ２種。
白いご飯をかるくお茶碗によそって。