アスパラ牛肉巻き、ちりめんじゃこ入り卵焼き、キャロットラペ。そして梅干しの入ったおにぎり。

キャロットラペ（人参サラダ）は最近の流行りらしい。刺身のツマ用カッターで切ったら上手に細切りが沢山出来て嬉しかった。

もう明日になってしまったけれど、今日（５月３１日）のお昼に行ったレストランLa Girouetteの記録。

会社のすぐ近くに新しくオープンしたフレンチビストロなのだが、何でも、秋田の桃豚を一頭買い（半頭買いかも）して色々なお料理にして出してくれるのだとか。店の名前は風見鶏で、店のマークは豚さんなのだ。風見豚？

日替わりランチは１１００円、ランチのプチコースは確か２０００円を切るくらいの値段だったと思う。
もちろん私は１１００円の方。主菜を選べるが、当然本日の豚肉料理を選びました。

桃豚のソテー、玉ねぎとマスタードのソース。付け合わせはマッシュポテト。

最初に、本日のスープ（今日はコーンの冷製スープ）とサラダ、パンが出て、ドリンクもつく。（残念ながら日替わりランチにはデザートは無し）
とりあえず食後にコーヒーを頼んでみた。さすがフレンチでミルクはクリームではなく、ミルク＝牛乳でした。

豚肉が食べたくなったらまた行くかも。

立礼席でのお稽古にもだんだん慣れてきた。

5月から７月までA班リーダーU先輩がお休み（産休代替で土曜出勤になってしまったため）で、SG先輩も今日はお休みだったため、ｎ先生とSさんがメンバーに加わってくださり、まずは且座のお稽古から。且座は客畳にも椅子がおかれ，東も椅子に座って行った。（半東は椅子無しだったけど）
私は今日は東のお役だった。濃茶を練り薄茶を頂く。今朝採取したお花は花台の上で賑わいの一助となった。

そのあとは、A’ルームで運びの貴人薄茶点前のお稽古を代稽古のNGさんに見て頂き、続いてCルームに移動して立礼席で貴人薄茶点前をもう一度。代稽古のTさんのご指導で棚を使って。

大先生はお昼ご飯を召し上がるとすぐにお帰りになる。もう午後まで残っていらっしゃる体力が無いのかも知れない。従って午後の自習は無し。
寂しいことだが、徐々にお稽古場の様相も変わっていく。

お茶を始めてから、家々の軒先やお庭、路傍で咲いている花を気にするようになった。
季節の移り変わりとともにお花も次々と咲き、消えていく。桜が咲いたと思えばいつの間にか八重桜になり、ハナミズキが開き、ハナミズキを見かけなくなった今はヤマボウシが満開だ。あれほど沢山咲いていたシランが終わってムラサキツユクサが咲きほこり、この間まで青いつぼみだったアジサイも方々で開き始めている。

もしかしたら今日のお稽古で且座をするかもしれないというので、５時に起きて、通勤途上でチェックしているお花を採取してきた。

アジサイ、ヤマボウシ、ゼニアオイ、キョウカノコ、キンシバイ、マツヨイグサ、ムラサキツユクサ

５月は花に事欠かない。

これだけあれば、且座もなんとかなるだろう(^^)v

この日に作った焼き豚のつけ汁を煮沸後、冷まして漉してタッパーに入れて冷蔵庫に保存しておいた。もうそろそろ焼き豚を作っても、子供たちから、「又焼き豚〜〜？！」などと言われない頃となっただろう。ということで、一昨日つけ汁を取り出し、醤油、酒、八角、ネギ、生姜，ごま油をを足して豚肩ロース塊肉を漬け込んでおいたのだ。

今日はそれをオーブンで焼くだけ。と思ったら先週注文していたそら豆到来！

中娘にサヤをはずして豆を取り出してもらった。

焼き豚は40分ほどかかって焼き上がった。薄めに切って（といっても１センチちかい厚さになってしまうが）皿に盛りつけ。

付け合わせはレタスと塩茹でしたそら豆。白いご飯に、炒り卵とキャベツの中華風スープ。

ところで、私は先週土曜日の夜から胃腸の具合が悪く、今夜もおかゆと梅干しで、あとは具を少なめにしたスープと焼き豚は１枚だけにしておいた。元来食い意地が張ってるので、おなかを壊しても即効治してすぐ通常食に戻るのに、今回は難儀している。どうしたのかなー。すっかり胃が小さくなってしまったらしく、昼間もお腹が空かない。
ちょうど太りすぎていたところ（当社比）だったから、良いダイエットだと思って気長に治そうと思う。（しばらくお弁当もリゾットやお粥なので、いよいよスープマグを買った方がいいかもしれない。）