昨晩から八角やら山椒の実やら生姜、醤油、酒、ごま油などにつけ込んでおいた豚肩ロース塊肉400g×3個をオーブンで焼く。
230℃で10分、一度取り出してつけダレをぬって今度は200℃に温度を下げて30分。途中もう一度出してタレを塗った。上手に焼けました。
今日ミラーレス一眼レフを買ったので早速撮影。
料理を作っているとき雷がなり、雹が降りました。凄い音。
息子がスマホで撮った動画。
https://www.youtube.com/watch?v=bb7XeSlqn0w&feature=youtu.be
私が新しいカメラで撮った玄関前の雹。
