生協で聘珍樓のシュウマイを買ってあったので中華系のおかずと思って麻婆豆腐を作った。スープは、豚肉、人参、大根、小ネギ、筍、ザーサイ、エノキダケ、ブナシメジを入れて、生姜を入れてチキンストックで煮立てたスープ。ザーサイと生姜が入るとすっかり中華風。最初にごま油で豚肉を炒めてからスープを足して野菜を投入。
スープに入れたザーサイの残りはお漬け物として小鉢に入れて出す。
麻婆豆腐にすると、かならず白いご飯に載せて麻婆丼にする人が必ず出る・・・ま、いいけど。

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上娘の誕生日。おめでとう。
本人がかいた今日のパーティの様子。
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右が本人。左は、だれ？うちの子じゃないんだけど。

冷凍の秋刀魚を買ってそのままにしていたのをやっと解凍して今日焼いた。副菜に、人参とオクラとエノキダケの煮浸しみたいなのを作った。冷や奴に、納豆も。じゃが芋とわかめのおみそ汁に白いご飯。
煮浸しは昆布とカツオで真面目に出汁を取ったので美味しく出来た。冷やしても美味しいと思う。

東京芸術劇場一階にあるベルギービールカフェ「ベル・オーブ」で休憩中。
家人はベルギーのホワイトビールと夏野菜のテリーヌ。
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私と中娘はベルギーワッフル。
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ベル・オーブのサイトはこちら。

灰形の勉強会に参加しないかと誘われて夕方６時過ぎから某所でUさんたちとお会いして、いざ灰形に取り組み始めたところで、携帯に電話。
実は先月から私の友人に中娘が英語の個人教授をしてもらっているのだが、その友人から中娘の具合が悪くなったとの知らせだった。
症状としては、目の上辺り、前頭葉のあたりがぐるぐるしてまっすぐしていられない。吐き気はない、食欲はあるし、しゃべることもできる。でもまばたきするとやっぱり目が回る、なので、机につっぷした状態でじっとしている、とのことだった。
友人宅にずっと置いておくわけにも行かず、息子の発作のこともあるので（まさか同じ病気では無いだろうとは思ったが）勉強会を途中で失礼して迎えに行くことにした。
お茶の先輩達は本当に親切な方ばかりで、ちょうど車でいらしていた方が最寄り駅まで送って上げましょうと言って車を出してくださった。中娘の状況を聞いて、場所を確認すると、なんだかなかなか駅につかない。聞くと、池袋まで送りましょう、と言ってくださる。こうして困ったときに黙って必要な手助けをしてくれるお茶の先輩。頭が下がりました。
さて、無事に友人宅に着くと、やや持ち直したらしく、つっぷしてはいなかったけれど、頭を動かさないような状態で椅子に座っていた。やや下向き加減で目を閉じて。でも、おなかは空いているらしく、出されたクッキーをぱくぱく食べてアイスコーヒーも少し飲んで、呼んでもらったタクシーに乗って帰ってきた。
家に帰ってきて少し横になったけれど、お腹が空いているからと、鶏肉と夏野菜のカレーを食べ、ラッシーもどきも飲み、早々にベッドへ。
その後、友人と電話で話したところでは、もしかして、彼女お腹空きすぎてそうなったんじゃないの？という話になった。というのも、彼女の息子君が食事をあまり取らずに仕事をしてたところ、昨夜の中娘の様な症状になったことあると証言（笑）したから。
めまいが起きると普通吐き気とセットだけれど、昨夜の中娘にはそれはなく、食欲だけは旺盛だったことから考えてやっぱりそうだったのかも。（ちなみに、昨日は朝11時に起き、朝昼兼用の食事を取って（焼きそば）、５時からのお勉強していた。食べる量は少なかったかも。そこへきて脳を使ってすっかり低血糖になったのかも・・・。
今度から友人宅にやるときは、肉系のがっつりめの昼ご飯を食べさせていかせることにするわ、と言って電話を切ったのだった（笑）

昨日の記録。
A班になってからはお稽古の内容はほとんど花月。昨日は朝の自習の時間に、初炭手前の空稽古をさせていただけた。Uさんが見てくださり、羽根の扱い方を丁寧に教わる。（Tさんがお炭のお稽古をしたあとの炭斗を借りたので、炭斗の中の炭が足りず、香合を載せたまま水屋に運んだら、すごく叱られました。香合はお点前の直前に香合台に載せる。そうしないと香合が汚れるし、載せたまま動かしてなにかあったら取り返しがつかなくなる。『お道具を大切にしないのは言語道断ですっ！！』と。申し訳ございませんでした！！！！！）
茶通箱付き花月では、私は必ず月を引き、濃茶一服目を点てることになっている。今日もそのようにして、濃茶を練った。みなさんから美味しいと言っていただけてちょっと安心した。花月の場合、練った人も仮座に戻って濃茶をいただくので、自分で練った濃茶を自分で飲んで確かめることができる。自分で言うのもなんだけど、甘みがあって美味しかった。二服目を点てる花はUさん。お点前の一挙手一投足をすべてを目に焼き付けるためにじっと見る。でも、きっと自分では同じようにはできないと思いつつも、とにかく見る。
今日はお休みの方が一人あったので、代わりに大好きなK先生が入ってくださり、花月なので、K先生のお点前も拝見することが出来た。花月だからいつもより早いペースで点前をするのだが、それが流れるようで美しかった。引き柄杓も完璧。あんな風に私もできるようになりたいなぁ。
茶通箱付き花月が終わる頃、大先生が到着され、次は包み帛紗で濃茶付をしなさい、とご指示。すぐに支度してお稽古に入る。
包み帛紗で濃茶付花月が終わると、こんどは男性弟子のuさんを加えて６名で、雪月花之式。
初めてのことで戸惑ったけれど、とにかくちゃんと見ていなさい、と大先生に言われて見て学ぶことに集中した。折据に関という文字が書かれているので、「かんを用意して！」と大先生が仰った意味が分かった。「関」＝中折据、だったのね。（関＝中折据：いつもの折据より一回り大きい…雪月花之式の人数は５人以上、雪、月、花、一、二、三、四・・・と人数に応じて札が入る。）
雪月花之式は雪を引いた人がお菓子を食べ、月を引いた人がお茶を飲み、花を引いた人が点前をする。同じ人が雪月花３役引いたところで「上がり」となり、式が終わりになる、というエンドレスゲーム。。。。（家で参考書を読んでみたら、あんまり早く上がりの人が出てしまった場合は、正客の意志で、折据を隅かけでまわさず、式を続行することができるとか。恐ろしや（笑））しかも、雪月花松を名乗る以外は一言もしゃべってはいけない、と大先生。これも修養の一つなのだとか。
お昼ご飯のあと、自習時間になったので、貴人点ての濃茶点前のお稽古をしようと準備をしていたら、またもや大先生から壷付き花月をしなさい、と指令が。
お休み一人、お一人が灰形をされていたので、残るメンバーは３人。３人で壷付き花月のお稽古。Uさんの紐結びの早かったこと！
夜はUさんに誘われて、Uさんご主人のお稽古場で灰形の勉強会。途中色々あって退席。次回はきちんと参加してみたい。
昨日採取していったお花は、目白通り沿いにて。
メドーセージとガクアジサイ。本当は甘茶を手に入れたかったのですが、道ばたに生えてるのはまずもってガクアジサイなんだそうです。甘茶は葉っぱが細いらしい。メドーセージというのは、調べて名前がわかったもの。紫サルビア。