「 2010年10月 」一覧

豚肉とリンゴとキャベツの白ワイン蒸し煮

つぶやき日記 0

豚肉とリンゴだけではちょっと淋しいので、冷蔵庫の中でやや余り気味のキャベツをざく切りして一緒に蒸し煮してみた。
豚肉はクレイジーソルトを振った後小麦粉をまぶして焼き、続いてタマネギも一緒に炒め、白ワインを注いだ。アルコールを飛ばしたら、キャベツとスープを足して蓋をする。２０分ほど蒸し煮してみた。リンゴはやわらかくなって、お肉も柔らかくなった。小麦粉のおかげでほんの少しソースにとろみがついて良い具合。
まあまあ美味しくできたかな。
スープはなんちゃってオニオンスープ。炒めタマネギ二袋をチキンストックでのばして塩と胡椒で味付けしただけ。
白いご飯。

きょうのつぶやき

twilog 0

14:34
襲い来る眠気。。。 http://plurk.com/p/8d9njg
13:41
@doralin65 たしか民主党だった・・・はず・・・だよね？
13:39
@finalvent 大学出て最初に勤めた会社では、昭和時代末期（笑）に、社内文書は西暦に統一する、というおふれが出ました。小渕さんも亡くなって何年になりましょうか。
13:31
@oietarojiro リンゴは箱いっぱいあるので、どんどん使わないといけないのです。今度また作るから持っていこうか。砂糖控えめです（笑）
13:29
@doralin65 ねえ、今ってたしか民主党政権だよね？・・・orz
13:27
@finalvent 私も平成ではカウントできないですねー。そういえばこのあいだ、なにかの話題のとき中娘から「それって昭和時代だよね？」とか言われて、自分が歴史上の人物になったような気分になりました。上娘は「昭和時代」生まれなんですが。
13:04
@nam_246 もうできません（笑）
13:03
@sakichisato がんばれ父さん！！うちは一番下が9才だから最低でもあと十年はがんばらねば、と思ってますー。
11:29
今日のgoogleお洒落ね。知らない人だけれど。http://www.google.co.jp/ http://plurk.com/p/8d5tr5
11:26
@sakichisato うちの娘が5才くらいのときは「お茶飲み大学」と理解してました＠お茶の水女子大学。私が茶道やっていたせいか、それとも、本人がお茶好きだったからか。結局お茶飲み大学には行ってくれませんでしたが(^_^)
08:06
昨夜作ったリンゴジャムがあまりにおいしいので、パンを２枚も食べてしまった。食欲の秋。太りそう。 http://plurk.com/p/8d2d47
07:56
そういえば、飛び込み前転なんていうのもやりましたね。バク転とか。 http://plurk.com/p/8d29vq
07:55
開脚前転と開脚後転のテストがあるそうです＠中娘。前転とか後転とか、ましてや開脚なんて、なんのためにやるんでしょうね、私マット運動全般上手だったけど。 http://plurk.com/p/8d29pr
06:37
最近また起きるのに時間かかってる＠息子。寒くなったしね。 http://plurk.com/p/8d1qak
05:59
雨ですか。寒そう。。。 http://plurk.com/p/8d1iay

カオマンガイ

そとごはん日記 0

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アムリタ食堂の木曜ランチ。最近はとても混んでいるので今日はちゃんと予約を入れておいて良かった！
で、友人とランチしていたら、茶道教室で一緒にお稽古している方とばったり。
井の頭公園周辺のカフェで気軽に英会話を教える先生と一緒。つまり彼女はレッスン中だったというわけだ。
早速英会話個人教授秋学期のチラシを頂きました。先生は女性でとっても気さくな感じ。日本語ぺらぺらです！（笑）

きのこの炊き込み飯

つぶやき日記 0

生協で買ったきのこの炊き込みご飯の素を使って炊いてみる。もう少しキノコが食べやすく切ってあればいいのに。贅沢言っちゃいけないけど。
魚は秋刀魚の干物を焼き、野菜は白菜とリンゴとミカンでサラダ。ドレッシングは杏梅の梅酢。フルーティでとてもよろしかった。
カブとカブの葉っぱのおみそ汁。