「 2010年10月22日 」一覧

きょうのつぶやき

twilog 0

22:41
よしきくんを救う会の募金が目標額を達成してホントによかった。これで安心して渡米できる。さて、今日は早めにお休みなさい。http://yoshikikun.blog133.fc2.com/ http://plurk.com/p/8egz5o
19:51
やっとご飯が炊けた。 http://plurk.com/p/8ece6w
16:42
今日はもうすることがないから帰りたいのだが、フレックスじゃないから帰れない。 http://plurk.com/p/8e7xad
09:45
会社のコーヒーメーカーでいれたコーヒーだけど、今日はなんだかいつもよりおいしく感じる。満足。 http://plurk.com/p/8dyymy
07:53
今日は寒いよ。って言ったら学ランの下にアンゴラのセーター来た馬鹿者がいます。それではきっと暑いと思いますが・・・知らないよ。 http://plurk.com/p/8dxhc3
06:20
おはよう。 http://plurk.com/p/8dwv50

豚肉とリンゴとキャベツの白ワイン蒸し煮

つぶやき日記 0

豚肉とリンゴだけではちょっと淋しいので、冷蔵庫の中でやや余り気味のキャベツをざく切りして一緒に蒸し煮してみた。
豚肉はクレイジーソルトを振った後小麦粉をまぶして焼き、続いてタマネギも一緒に炒め、白ワインを注いだ。アルコールを飛ばしたら、キャベツとスープを足して蓋をする。２０分ほど蒸し煮してみた。リンゴはやわらかくなって、お肉も柔らかくなった。小麦粉のおかげでほんの少しソースにとろみがついて良い具合。
まあまあ美味しくできたかな。
スープはなんちゃってオニオンスープ。炒めタマネギ二袋をチキンストックでのばして塩と胡椒で味付けしただけ。
白いご飯。