家に帰ったらロールキャベツが出来上がっていた。私は仕上げにかけるホワイトソースを作っただけ(^^)v
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我が家のロールキャベツは、別冊NHKきょうの料理「魚と野菜のおかず」を参考に作る。他のレシピを見て、例えばトマト味とかも作ったことがあるけれど、やっぱりホワイトソースをかけるこちらのレシピがお気に入り。
「魚と野菜のおかず」は、初版1984年のをずっと使っていたのだが、いい加減ぼろぼろになってしまったので、リバイバル版を2006年に1260円で購入している。購入履歴を見ると「肉と卵のおかず」もその時一緒に買っていた。Amazon様様だな。
今は中古品で249円かー。