ひな祭りの日はちらし寿司にはまぐりの潮汁と決まっている。
今年のちらし寿司は、穴子、人参、牛蒡、蓮根、干瓢、干し椎茸、キュウリ。かざりには海苔、錦糸卵、菜の花、紅ショウガ。
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はまぐりは生協で冷凍の江戸前はまぐりを買っておいた。美味しゅうございました。