聘珍樓のあんまん（大）が大好き。だけど、大きいし高いし、お店では売ってなくてお取り寄せしかないし、で、年に何回かしか食べられない。お正月過ぎて、久しぶりに聘珍樓のあんまんが食べたくなったので家人が取り寄せてくれた。昨日届いていたのだが、さすがに鏡開きにあんまんではあんこが続きすぎるの、今日食べましょう、ということになった。
そうするとやっぱり晩ご飯は中華でしょ、ということで、麻婆豆腐・チンゲンサイと海鮮炒め・中華風コーンスープ。私はスープだけ担当して、あとは家人作成（野菜切るのはちょっと手伝ったけど）。
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白いごはんはほどほどにして、食後のあんまんに備える。
新しく買った二段の蒸し器で１５分蒸せばできあがり。凍頂烏龍茶を入れて、みんなで一緒に食べました。あんまんを食べることに気を取られ、写真を取り忘れたので、聘珍樓のサイトをご覧ください（笑）

昼間出かけていたので、鏡開きは夜になった。
家人が晩ご飯の唐揚げを揚げているあいだに、私は圧力鍋で小豆を煮る。
夕食後、鏡開き。
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友人から添え釜をするという知らせをもらい、新宿の京王百貨店で開催されている西島隆作陶展に家人・中娘と一緒に行く。
作品は美濃焼で、織部、志野、黄瀬戸の様々な器が展示されていた。作品の抹茶茶碗を使った呈茶。実際に手にとってお茶をいただける幸せ。作家さんご本人から作品の解説もしていただけて大変興味深かった。欲しいなぁと思うお茶碗はとても手が出なかったけど、いつか機会があれば・・・。
新宿をあとにして、今度は銀座松屋で行われている追悼 池田重子 コレクション　日本のおしゃれ展へ。実はひそかに、中娘の振袖は池田重子ショップで見つかるのでは、と期待しているのだ。だって、彼女は小柄なので、アンティーク着物はジャストサイズだと思われるから。と、アンティークの柄行きが好きそうだから。
思った通り、熱心に鑑賞しておりましたことですよ。
どの着物（コーディネート）も素敵で本当にうっとりしてしまう。私の着物は基本は茶道用なので、半襟で遊んだことはないが、今日のコレクションを見て刺繍衿もすてきだなぁと思った。
そして、今日の展示の中で一つ選べと言われたら、私は千鳥の着物（帯留も！）が欲しい！！

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あんこのパイ、抹茶アイスクリームのセット。紅茶付き。
パイの中にはあんこだけでなく、求肥も入ってた！
とてもおいしくて満足。さすが木村家！

家人は最近、たんぱく質が足りないらしい。厚みが２センチはありそうな豚肉、しかも骨付き肉を買ってきた。
塩胡椒してフライパンにバターをしいて焼き色をつけ、白ワインで香り付けした後、鉄板に移動して低温（170度）のオーブンで20分ほどじっくり焼いてみた。
付け合わせはじゃがいも、さつまいも、パプリカのソテー。スープはカボチャのポタージュ。なんとなく今日は黄色系が多い食卓になってしまった。（せっかく買ってあった「ちぢみほうれん草」を私が居ない間にお昼に食べてしまったらしい。せっかく緑色が加わると思ったのにorz）
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骨付き肉は特に骨の周りが美味しいのはなぜだろう。
一つ３００グラムほどあるお肉をみんなよく食べる。中学生末娘なんて、骨までしゃぶる勢いだ。
私にはちょっと大きすぎたので、他の人に手伝ってもらった。
白いごはんはあきたこまち。