聘珍樓のあんまん（大）が大好き。だけど、大きいし高いし、お店では売ってなくてお取り寄せしかないし、で、年に何回かしか食べられない。お正月過ぎて、久しぶりに聘珍樓のあんまんが食べたくなったので家人が取り寄せてくれた。昨日届いていたのだが、さすがに鏡開きにあんまんではあんこが続きすぎるの、今日食べましょう、ということになった。
そうするとやっぱり晩ご飯は中華でしょ、ということで、麻婆豆腐・チンゲンサイと海鮮炒め・中華風コーンスープ。私はスープだけ担当して、あとは家人作成（野菜切るのはちょっと手伝ったけど）。
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白いごはんはほどほどにして、食後のあんまんに備える。
新しく買った二段の蒸し器で１５分蒸せばできあがり。凍頂烏龍茶を入れて、みんなで一緒に食べました。あんまんを食べることに気を取られ、写真を取り忘れたので、聘珍樓のサイトをご覧ください（笑）