しゃぶしゃぶ用の豚肉を買ってあったので、冷しゃぶに。今日は比較的涼しかったから、鍋物でも良かったのかも知れないけれど、でもやっぱり鍋をする気にならないのが夏。
つけだれ用に自家製梅酢にお醤油を少したらしたものが爽やかでとても美味しかった。梅酢のまた別の使い方が見つかって嬉しい。
ほかにほうれん草のおひたし、お麩とわかめのすまし汁と白いご飯。