「 2013年07月18日 」一覧


鯖のみりん干し

鯖のみりん干しを解凍してグリルで焼く。味のついている魚(粕漬けとか、塩麹付けとか、あるいはただの干物でもいいけれど)は、ただ焼くだけだから、手抜きしたいときは楽でよろしい。副菜も出来合で、オクラと茎わかめときのこの和え物を解凍して盛りつけ。おみそ汁はしじみ。白いご飯と白菜のお漬け物。
昭和時代はこういうのって朝ご飯だったのかな。