「 2011年03月21日 」一覧

きょうのつぶやき

twilog 0

14:31
メモ：小豆500グラム、水２リットル、加圧時間30分。ちょっと水気が多すぎた。次回は1.5リットルにすること。 http://plurk.com/p/b9sfro
10:40
「有効なことをなしえたものは、すべて、自分でその時点で最良と思う行動を自己の責任において行ったものであった。指示を待った者は何ごともなしえなかった。統制、調整、一元化を要求した者は現場の足をしばしば引っ張った。」http… http://plurk.com/p/b9ov1b
09:50
@tirirenohaha ありがとう。ただいま帰りました。結構降っていました。
08:50
久しぶりに雨音を聞く。これからちょっとそこまで出かけなくちゃいけないんだけど。雨合羽着て自転車。 http://plurk.com/p/b9nghb
00:44
@lou_fct なんだかやりきれませんね。私も食べるよ。

鶏肉の中国風ロースト

つぶやき日記 2

NHKのきょうの料理ムック「肉と卵のおかず」に載っていたレシピ。鶏もも肉を五香粉いりのたれにつけ込んで下味をつけたあとオーブンで焼く。タレに漬け込む時間は１?２時間とあるが、今日は１時間だけ。それでも結構良い味が出た。
{img:110321toriniku.jpg}
キュウリの蛇腹切りを醤油や酢、ごま油で作ったドレッシングにあらかじめつけておき、鶏肉とともに盛りつける。
ご飯はグリーンピースご飯。スープは卵とキャベツの中華風。