牛：豚が７：３くらいの合い挽き肉１キロほどでミートローフを作った。玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りに、サヤインゲンを１センチほどの長さに小さく切って中に入れてそのままかまぼこ形に成形。200度のオーブンで３０分弱焼く。付け合わせはミニトマト、スープはカボチャのポタージュ、白いご飯。
{img:110326meatloaf.jpg}