フライパンでブリの照り焼きをする。ブリを解凍したあと、水気を軽く拭いて、小麦粉を振る。フライパンで両面よく焼いたら、余分な油を拭いて、醤油大さじ３，みりん大さじ３，お酒大さじ１を注いで中火で魚に絡めるように加熱する。ちょっと目を離した隙に焦がしてしまってちょっと失敗。焦げたところは削いで食べてもらった。ごめんね、みんな。
白菜とキュウリの浅漬け、昨日のすき焼きの残り、白菜とわかめのおみそ汁に白いご飯。最近ご飯がおいしいのでお代わりする人が必ずいる。食欲の秋だなー。

生協パルシステムのブランド牛肉「薄一郎すき焼き肉」と東都生協の「八千代黒牛すき焼き用肩ロース」
私はしょせんホルスタインなんだから、薄一郎ブランドの肉はたいしたことはないと高をくくっていた。
がしかし！
今日すきやきにしてみたら、明らかに「薄一郎すき焼き肉」のほうがおいしいのだった。これは私一人の感想ではなく、子供たち全員から感想なので、間違いが無いと思う。
だからといって八千代黒牛がおいしくないというのではない。ホルスタインと和牛を掛け合わせた国産牛。十分おいしいのだけれど、比べてしまうとホルスタインの勝ちーとなった。
追記。
気になったので調べてみた。
ら、薄さんとこの牛肉はホルスタインってわけではないみたい。肉専用種ですって。

今日のお茶のお稽古場では久しぶりに「朝礼」があった。Ａルームに土曜クラスのメンバー全員があつまり、道歌、ことばの唱和のあと、大先生のお話を聞く。今日は「六波羅蜜」について。「６つちゃんと言える？ｎさん、言ってご覧なさい。」といきなりｎ先生に質問を振る大先生。ｎ先生は、禅定、持戒、布施、智恵の４つしか言えなかったら、次はＡグループのリーダーＵさんが当たり、Ｕさんはあとの二つ、精進と忍辱と答えた。大先生は、最近はこの６つのなかで、忍辱と精進が一番大事と思うようになったとおっしゃられた。特に忍辱。つらいことも堪え忍んで、そして精進すれば、悟りを開ける、と。
８月の花月研究会前後から、２階のお部屋が私のお稽古場に固定されつつあり、なんとか１階でお稽古できないだろうか、とか、大好きなＫ先生にお稽古見てもらいたいのに、とか、いろんな煩悩が頭をもたげてきていた。炉開きを経て、ｋ先生が倒れられ、Ｓ先生が２階の新しい担当になられた。そんな変化の中で、いろいろ自分なりに考えたことは、修行と思って与えられた２階でのお稽古をしっかりやった方が、結局の所自分の心のためにも良いのではないか。それから、２階の朝の準備は、一人で全部やるのは大変だけど、これを１年は続けよう、そうすれば何か見えてくるかもしれない、ということだった。
これって、つまり忍辱？精進？
なんだか私の頭の中を大先生に見透かされてしまったような今朝のお話だった。

まず４畳半花月。
足の運びのところで、やっぱりこんがらかってしまう。
行く方の足で立つのが基本。私は亭主役なので、最初の支度をして建水を持ち出して点前座手前（踏み込み畳？）で座る。右で立って仮座に入るときは右から。
折据を回して、初花が立ったら、仮座の私は、空いた席に移動する。このとき、右で立って右足で線を越えて行き、客の席には左で入る（？）
もし私が花を引いてしまったら、点前座に移動しなければいけない。右で立って右で客席を出て、畳の線を右で越えていくが、踏み込み畳に入るときは左で入り、点前座に入るときは右から入る（？）
来月もう一度全部メモしてこよう（＠＠）
炉の季節に入ったので、基本的なところからもう一度やりなおし。今日は花月のすぐ後だったので、更好棚をそのままにしておいてもらって、お棚で濃茶平点前。中蓋のことなど少し勘が戻ってきた。。。かな。
建水の位置がまだ一定しない。袂が気になってしまう。
今日は先輩弟子のYさんがお休みだった分、２回お点前をする機会をいただけた。２度目は、茶碗荘りの薄茶。水指を運び出した後、平茶碗に茶巾、茶筅、茶杓を仕組んで運び出し、水指正面に置く。まず茶杓を荘り、茶筅を取り出して茶碗の横に置いたら、茶巾を水指の蓋の上に置く。そしてその上に茶巾から出ないように茶筅を載せる。茶碗に帛紗を入れその上に棗を載せる。茶碗荘りでなかったとしても、茶碗にものが入っているので手を添えて水指の前に荘る。ここまでが準備。
帛紗の入れ方は、取りやすいようにやや手前を長くいれる。私は茶碗の真ん中に沈むようにいれていたのだが、そうではなかった。
建水に蓋置をいれて柄杓を載せ、お点前スタート。茶碗荘りなので、つねに手を添えて茶碗を扱う。
お茶を点てたら、お茶碗を掌に載せ、客付きに回る。お茶碗荘りなので古帛紗を添える。古帛紗の出し方は、懐から輪をはさむように下から持って取り出し、いったん左掌にのせ右手を逆手にして持ち直したら、親指の方を伏せるようにして定座に出し、親指を二つ折りの生地の間にいれて、亭主から見て右開きに古帛紗を開く。古帛紗の支度が出来たら、お茶碗をもう一度手に取り正面を正して、手を添えて古帛紗の上に載せる。濃茶のときは、茶碗を回すときは下で回す。
お客の立場になった場合、古帛紗と茶碗は絶対離さない。最後にお茶碗を返すときは、お茶碗がのった古帛紗ごと回して正面を正して返す。茶碗の由緒を尋ねる。
午後は久しぶりに自習が行われた。Ｂルームで、Ａ班の先輩ＫさんとＳさんのお点前（濃茶の茶碗荘り）を拝見させていただいた。お二人とも一つ一つの動きがとても丁寧。たとえば、四方捌きの一回一回も心を込めて行っている様子が感じられて感動した。それに比べると私の四方捌きなんて、ただ形だけまねているだけで恥ずかしくなってしまった。
次からは私も一つ一つの動きに気持ちをこめて行おう。
時間切れで私自身はお点前は出来なかったけれど、十分勉強ができて本当によかった。
お片付けも少し新しいことをやらせてもらえた。お釜の始末。お点前を見せてくださったＡ班のＳさんがとても親切にしてくださり、いろいろと教えてくださる。また、午後など、（大先生の）目に入る場所になるべくいれば必ずそのうちお声がかかるから、とも励ましていただいた。（ここのところずっと２階に詰めているからなぁ）
来月も午後の自習でＢルームに入れるといいな。

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先週より色が濃くなり数も増えてる。

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奥に行くほど色づいて。