鶏肉を洋風にして食べたいという家人のリクエスト。塩胡椒して、ついでにクレイジーソルトもふって、ノンオイルで焼く。皮がカリカリになったところで裏返して、もう片面も焼く。白ワインを注いで香り付けして、ゆっくり火を通し、バターを落とす。最後にレモン汁を振って仕上げ。鶏肉を皿に盛りつけたら、残ったワインとレモン汁入り肉汁を煮詰めてソースにし、肉の上からかける。以上、minaho流適当鶏肉の洋風料理。
付け合わせは焼き野菜。茄子はレンジ君の自動調理「焼き野菜」にお任せし、トマトとタマネギ半分はガスコンベックオーブンで、タマネギのもう半分はフライパンでそれぞれ焼いた。味付けは塩をふったりオリーブオイルを振りかけたりするだけ。
スープはカボチャのポタージュ。
大きなフランスパンを焼き、白いご飯も欲しい人には盛りつけて、今日は何となくレストラン風の晩ご飯だった。

お弁当用にゆでた卵が半爆発。めげずにガングロタマゴに仕上げたら、こんないたずらをされちゃった！
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二日がかりで作ったので（初日は水に酒とショウガ、ネギで１時間半煮る。冷まして冷蔵庫へ。翌日白くかたまった脂をきれいに取り除き澄んだスープにして醤油、砂糖、酒で味付け、更に１時間ことこと煮る。）上品に仕上がった。
途中からゆで卵も入れてがんぐろたまごちゃん作成。ほうれん草を最後に添えて完成。
薬味たっぷりの冷や奴、大根と人参、タマネギの和風スープに白いご飯。一部の人はこれに納豆も追加。