ハッシュドビーフ

2010/8/1 うちごはん日記 0

牛肉の切り落としを買ってあったので、マッシュルームを買い足して、家にある缶詰を使ってハッシュドビーフにした。副菜はトマトとモッツァレラチーズのサラダ。
久しぶりに食べたからおいしいと家人に言われた。
そうだよなー。北海道で外食（それも結構和風系のが多い）ばかりじゃ、こんなのなかなか食べられないものね。
しばらく東京で仕事するらしいので、せいぜい洋食を食べさせてあげよう。

MAMMOTH CAFEで

2010/8/1 そとおやつ日記 0

一休み。
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電源をつけてサーバーがきちんと復帰してるか確認したり、ビジネスフォンの主装置の電源を入れたりする簡単なお仕事の帰り道に。
追記
正式名称はMAMMOTH COFFEEだった。ごめんなさい。
申し訳ないので、ちょっと宣伝しておきましょう。
食べログの情報はこちら。
私が昔書いたブログ記事はこちら。

きょうのtwitter

2010/7/31 twilog 0

23:28: @geji_geji フルコースでも食べたのかな？おかえりなさい。
23:21: @tomozo うちにDVDありますよ(^o^)
22:21: 帰りの電車なう。
20:09: 夜、電車でおでかけ。大人ってこういうときは楽しくていいなと思う。
17:52: ただいま。簡単でもなかった＠電源を切るだけのお仕事。 http://plurk.com/p/6npzl7
15:03: さて、これから会社に行ってきますよ。主要な機器類の電源を切るだけの簡単なお仕事です。 http://plurk.com/p/6nn9z3
13:00: どうやって計算してるんだろう。【語彙力判定】 @minaho_s さんの語彙力は 4193。語彙力偏差値 59。現在 104606 人中 14399 位です。 http://ymnn.rdy.jp/vocab/minaho_s #ymnn
12:55: なかなかやまないので傘を持って図書館まで迎えに行ってきました。帰ってきて一息ついたら。。。小やみになった！近所を流れる川の水量がものすごく増えていて、今の雨がどんだけすごかったかよくわかりました。 http://plurk.com/p/6nl6pd
12:07: @moanakapua 今すごい。アメッシュみたらかなり局地的。
12:04: 雷も鳴りだした。雷嫌いな末娘が一人で図書館に行ってるんだけど、ちゃんと雨がやむまで待っていられるかな。 http://plurk.com/p/6nkcxc
11:42: どうも暗いと思ったら、降ってきた。 http://plurk.com/p/6nk10g
11:37: @gaby6100 私をブロックしている人がWho to followに出てくると複雑な心境になります。（私自身はたぶん誰もブロックしてないんですけどね）
10:24: お茶のお稽古が無い土曜日はだらけすぎていけない。 http://plurk.com/p/6niyur
10:22: Who to follow　消せる方法無いかな。
10:08: 今日で７月も終わりかー。早いなぁ。 http://plurk.com/p/6nirlm

きょうのtwitter

2010/7/30 twilog 0

21:13: 今日会社のお客様が持ってきてくれたスイカ、美味しかったなー。有名なブランドスイカだそうだけど、どこのスイカか聞き忘れた。 http://plurk.com/p/6n6kj7
13:35: @wirknichtvoraus ( ﾟдﾟ)?
12:20: ランチで入った店でサティがかかっている。80年代を思い出す。

鶏手羽元と野菜で

2010/7/30 うちごはん日記 0

体調を崩している上娘が温野菜を食べたいというので、鶏手羽元といろいろ野菜たっぷりをスープ煮。キャベツ、タマネギ、北海道のやわらかネギ（今日生協で届いた）、セロリ、人参、トマト・・・。
以前コミュニティカレッジ＠西武池袋店で、倉谷さん（クラッティーニのシェフ）のお料理教室に半年ほど通ったことがある。そのとき教わった術。野菜を水から煮るときに、最初から塩を入れ、オリーブオイルを垂らす。これだけでなぜかわからないけどうまみが増す。今日は骨付き鶏肉と一緒だから更にうまみがでる。上娘に限らず、他の子達も喜んでよく食べてくれた。