2週間ほど前に、会社の健康診断で行った某病院の待合室で見かけたレシピ。待合室にテレビがあって、たまたまそのときちょうどやっていたお料理の番組だ。ほんの1分ほどしか見られなかったけど、豚肉、ひよこ豆というキーワードがしっかり頭に入り、詳しくはウェブで、と字幕がずっと表示されていたものだから、その日の夜、帰宅後家で検索しまくった。ひよこ豆、豚肉、ビール煮。でも全然ヒットしない。民放ばかり探していたせいだった。
どうして見つけたのかもう忘れちゃったけど、とにかくNHKのひるまえほっとという番組だった。

レシピはこちら。

思った通り、すごーーーく美味しかった！バゲットが超合います。そしてもちろんビールも。

庭の梅の木を放っておいたらものすごく大きな木になってしまったので、花が終わったあとかなり剪定した・・・はずだったがしかし。
この数か月で以前を上回るほど葉を茂らせ、実を太らせた。これも生存本能なのか？？

とても立派な実を付けたので、落ちて腐らないうちに今日いくつか収穫してみた。

梅シロップでも作ってみるかな。

今日は朝から日曜稽古の日だったが、午前中は末娘がかつて所属していた女子バスケットボールの試合観戦に行ったので、午後から出席した。

午後1時40分頃お稽古場に到着すると、大先生のお嬢さんご夫妻がいらしていて、先月と同じくみんなと一緒にお昼を食べたあとだった。
すぐに食後のお茶を差し上げることになり、私がお点前。洗い茶巾にて。夏らしいお点前で、ちょっと珍しいので喜ばれた。

その後、他のお弟子さんの唐物のお稽古を拝見し、私は台天目。台天目が終わって次はお客様役だからお菓子が食べられる〜♪と内心思っていたら、U先輩は絶対に休ませてくれない。男性弟子のKさんの洗い茶巾を「見てあげて！」と指示が飛ぶ。

だんだんに私をただのお弟子から、指導者の立場へと変えていこうとしているんだろうか。先々月に初心者STさんの割り稽古を見るように言われたことを思い出した。

人に教えるのは難しい。少しでもあやふやなことがあると教えられない。自分が習慣で何も考えずにやっていたり、適当にごまかしていたりするところに限って、鋭く質問されるのだ。
これからは、教えるときのことも考えながら教わっていくといいのかなぁ。それ以前に、適当にやっているところをもっと意識することが先決かも。

日曜クラスは土曜クラスと違って、立礼式点前座は全部撤去して、畳の上でのお稽古だったので、本当に嬉しかった。
午後からの出席で着物では無かったのが少し残念だった。（着物着ていく元気がなかったのでお洋服で行ってしまったが、頑張ればよかった・・・）

アスパラ牛肉巻き、ちりめんじゃこ入り卵焼き、キャロットラペ。そして梅干しの入ったおにぎり。

キャロットラペ（人参サラダ）は最近の流行りらしい。刺身のツマ用カッターで切ったら上手に細切りが沢山出来て嬉しかった。

もう明日になってしまったけれど、今日（５月３１日）のお昼に行ったレストランLa Girouetteの記録。

会社のすぐ近くに新しくオープンしたフレンチビストロなのだが、何でも、秋田の桃豚を一頭買い（半頭買いかも）して色々なお料理にして出してくれるのだとか。店の名前は風見鶏で、店のマークは豚さんなのだ。風見豚？

日替わりランチは１１００円、ランチのプチコースは確か２０００円を切るくらいの値段だったと思う。
もちろん私は１１００円の方。主菜を選べるが、当然本日の豚肉料理を選びました。

桃豚のソテー、玉ねぎとマスタードのソース。付け合わせはマッシュポテト。

最初に、本日のスープ（今日はコーンの冷製スープ）とサラダ、パンが出て、ドリンクもつく。（残念ながら日替わりランチにはデザートは無し）
とりあえず食後にコーヒーを頼んでみた。さすがフレンチでミルクはクリームではなく、ミルク＝牛乳でした。

豚肉が食べたくなったらまた行くかも。