「 2013年09月21日 」一覧


9月2回目のお稽古:且座、投げ込み花月、濃茶平点前

先週は社中の総会と懇親会だったので、2週あいて9月2回目のお稽古。前回、五行棚をもう一度やります、と予告されていたにもかかわらず、今日行ってみたら五行棚は仕舞われていて、中置きでもなくいつもの場所に風炉がおいてある。そして、先生から与えられた課題は「且座」。
私は東のお役をいただいて、濃茶の点前をするも、今日は全然集中できず、四方捌きのときに人さし指を入れるのか親指を入れるのか、本当に全くわからなくなり、動きが止まってしまい、切り柄杓のやりかたも分からなくなって適当にごまかした。そのせいもあってお濃茶の練り具合はイマイチとUさんに注意されてしまう始末。東は濃茶を点てた後薄茶を半東に点ててもらうのだが、まだ大先生が一服も召し上がっていないのに、大先生にお薄茶をすすめることをせずにさっさと取り込んでしまったり、半東と東が最後に出て行って送り礼をするときも、後から来る半東の動きを感じながら二人合わせておじぎをする、という気配りも忘れていた。とにかくさんざんだった。
投げ込み花月では仕舞い花があたり、気を取り直してお点前をする。でもやっぱりどこか不安があってダメだった。
午後はKさんに見て頂いて、濃茶平点前(リベンジ?)のお稽古をさせてもらった。今年の炉開きはお茶会の関係で一ヶ月早まっているので、来週が最後の風炉。仙遊をやりましょう、と大先生がおっしゃったので、今度こそちゃんと予習をしていって先輩方の足をひっぱらないようにしなければ。
今日持っていったお花は、ホトトギス
大先生に先日お手紙でお願いしたので、9月に許状申請していただけることになった。ここから先はあまりオープンにできる内容ではないのでいつものパスワードをかけておきます。

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スペアリブのマーマレード煮

ベターホームのレシピで、豚スペアリブをオレンジマーマレード風味で煮込む。付け合わせはレタスとトマトサラダ。
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トマトサラダのドレッシングは、オリーブオイル大さじ2に自家製梅酢大さじ1と先日作ったジェノベーゼソースを小さじ1強入れて混ぜたもの。トマトは湯むきして角切りして万能ネギの小口切りと一緒にドレッシングで和える。ていねいに作るならば、トマトは切った後、軽く塩をして、ペーパータオルの上か何かに広げて少し水気を切ると良い。今日は手抜きだからしなかったけど。
スープは温野菜サラダ代わりなので、キャベツ、人参、セロリ、カラーピーマンなどをたっぷり入れてベーコンも入れた野菜スープ。白いご飯はあきたこまち。


ホトトギスが咲いた

趣味で茶花を育てているYさん(幼なじみのお母さん)からいただいたホトトギス。
お庭に植えておいたら、今朝、花が咲いているのに気がついた。
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今日のお稽古に持っていったけれど、今日は使われること無くお持ち帰り。
キッチンの出窓にかざることにした。
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茶花計画、着々進んでいて嬉しい。ちなみに、今庭にあるのは、ヤブラン(こちらもお花が咲きました)、シャガ(雑木林から拝借)、ツリガネスイセン(こちらも雑木林から拝借したもの。名前はただしいかどうかわからない。)、半夏生(もうお花は終わりました)、ホトトギス(まだ蕾がついてます)、シュンラン(今年お花咲きました。また来年。)、シラネアオイ(こちらも今年花が咲きました。また来年)、ホタルブクロ(大人の遠足のときに買ってきてしばらく咲いてました。今枯れてるけど多分根っこは生きてると思う)、シラサギソウ(先輩におしつけられた(?)シラサギソウ。来年花を咲かせないといけなくてプレッシャー)。
草系はかなり増えてきたけれど、木も欲しいのだ。野望としては、白玉椿か侘び助、夏椿(姫沙羅)、宗旦木槿が欲しい。こちらはどうやっていい木を手に入れればいいかわからなくて、ただただ欲しいなぁと思っているだけなんだけれど。