- 21:46
- まだうちにテレビがあるころ週刊ブックレビューが好きでした。合掌（涙）「アタック２５」児玉清さん、胃がんで死去 : エンタメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞） http://t.co/013fabz via @yomiuri_online
- 18:43
- 子猫の額の庭にハハコグサがたくさん咲いたので、ちょっと摘んで卓上の小瓶に挿してみた。うーむ。地味なお花だ。 http://plurk.com/p/c8d0cv
- 17:13
- @doralin65 可決されるみこみ、って書いてある（怖）大阪維新の会：「君が代起立」条例案 橋下・大阪府知事、不起立教員「辞めてもらう」 – 毎日ｊｐ(毎日新聞) http://t.co/3hOwzSj
- 14:18
- こんな法案通らないよね？ヘッドライン | 主要 | 社会 | 教員免職の条例案検討 君が代起立で橋下知事 – 47NEWS（よんななニュース） http://t.co/ZkSCOJP
- 11:10
- クリップ。http://on.wsj.com/kbpxgC 【肥田美佐子のNYリポート】日本永住を決意したドナルド・キーン氏に聞く「震災後、米国人の親日感情は最高潮」 – WSJ日本版 – jp.WSJ.com
- 11:04
- @geji_geji ♪～
- 07:51
- @geji_geji 記念日ランチだったんですね。結婚記念日かな？
- 07:50
- @e2tate 私はあと一回で終わりそうです。
- 07:47
- お腹の調子がいまひとつ。冷えたのかな。 http://plurk.com/p/c846pg
「 2011年05月17日 」一覧
手巻き寿司
お刺身を数種類買ってきてもらって、手巻き寿司にした。揃えた具材は、マグロ、タイ、イカ、鮭、ホタテ、甘エビ、アジ。これに私がだし巻き卵を作った。
先日こちらで書いた配合をもとに５合分の寿司酢を作る。
ところで、今日は酢の紹介。
家人がスーパーで見つけた京都の千鳥酢。村山造酢という会社が作っているとてもマイルドで美味しいお酢だ。
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酢飯にするにはマイルドすぎるかな？とも思ったけれど、今日の子供たちのご飯の食べっぷりを見ると、やっぱりお酢が良いのだろうと思う。（昆布だしでご飯を炊いているということもあるのかもしれないが）
世の中には、すでに調味料が入っている「寿司酢」もたくさん売られていて、これはこれで便利なのだが、やっぱり比べてみると真面目にお米を研いで昆布だしで炊いて、寿司酢を調合し、ご飯と合わせて酢飯を作る方が美味しいようだ。
ふく和らい(閉店）
ここ吉祥寺というブログで知った和食やさん。前から気になっていたのだが、今日初めて行ってみた。
ランチが800円からで、内容も悪くない。
男の人にはちょっと物足りない量かもしれないけれど、最近少食＆油っぽいものがだめになりつつある私にはちょうど良い感じだ。
日替わりが豚肉と青菜の味噌炒めだったので、手作りがんもの鶏挽肉あんかけにした。薄味でさっぱりしていておいしゅうございました。
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ふく和らい
武蔵野市吉祥寺本町2-24-1 キューブビル地下1階
営業時間：火～金 17:30～23:00 土・日17:00～23:00
定休日：月曜日
TEL：0422-23-8622