「 2010年07月21日 」一覧


冷しゃぶ

あまりの暑さに食欲も減退中だ。昨日に続いて冷たいメニューと言うと、冷しゃぶくらいしか思いつかない。
ベビーリーフをしきつめたお皿に冷しゃぶをのせ(肩ロース、ロース、もも)、ごまだれやポン酢につけていただく。胡麻ドレッシングだとベビーリーフも美味しく食べられた。
おみそ汁はわかめと、末娘がお友達のお母さんからいただいたジャガイモで。お友達のおばあちゃんが趣味で作ったジャガイモだそうだが、立派なお芋で美味しかった。
白いご飯に和風白菜キムチ。大人はヱビスビール。



冷やし中華

あまりの暑さに食欲も急に減退だ。そんなときは冷やし中華。
鶏肉を蒸して、キュウリを千切りにし、薄焼き卵を焼いて、トマトを湯むきし、くらげを水で戻す。
タレは家にあるソースとタレの本を参考に作ったら美味しかった。
食欲が無いはずが、もっと欲しい!という子供たちのために、冷凍餃子を追加して焼いたのだった。