以前伺ったお友達のおうちで食べさせてもらった「りゅうたの手羽先揚げ」をオーブンを使って手羽元で作る。オーブンで揚げ物って楽！！！油で揚げたのとはやっぱり違うけれど、でも許す！
レタスを添えて一人３本ずつ食べた。（手羽元１キロで、１９本あった）
根菜たっぷりの豚汁（大根、人参、牛蒡、蓮根、長ネギ、ぶなしめじ、豆腐、豚肉）と白いご飯。
なんとなく居酒屋メニューのようでもあり。ビールでも飲めば良かった。

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和食の店がいつの間にか薬膳韓国料理の店になっていた。
ランニメニューのトップにある薬膳定食(五穀米ごはん、薬膳牛中落ちカルビ・餅煮込み、6種の小鉢、スープ付き。1050円)に挑戦。
薬膳牛中落ちカルビ・餅煮込み、美味！

挽き肉を９００グラム買ったので（牛挽き肉５４０グラム、合い挽き肉３６０グラム）、ミートローフを作った。さやインゲン、人参、赤ピーマンを細切りして電子レンジで下ゆでしたものを中に入れて切ったとききれいになるように。
結果。
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かわいい顔になるはずだったんだけどなぁ。。。（笑）
付け合わせは力尽きてレタスのみ。
スープは、具沢山のミルクスープ。ミートローフに入りきらなかったインゲンやら赤ピーマン、人参を入れて、さらにキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、クリームコーンの缶詰、ベーコン少し。
白いご飯とフランスパン。

以前吉祥寺にあったトルコ料理屋さん「パムッカレ」でよく出たお料理を真似て作る。といっても作り方がわからないので、そこは適当に。たぶんクミンを入れればそれっぽくなるだろうと思ってやり始めたのは良かったんだけど、肝心のクミンが、無かった！前の家にいるときはあったはずなのにー・・・。
なので、トルコ料理かどうかわからないトマト煮の出来上がり。でもおいしいからいいのだ（いつもこればっかり）
牛肉の薄切り、玉ねぎ、プチトマト（細長い形のトマトが手に入ったので）、モロッコインゲンに、トマトジュースとトマトの水煮缶。調味料及び香辛料に、パセリの刻んだのとロリエ、パプリカに塩と胡椒。
白いご飯を少しと、フランスパン。（トルコパンにあらず）
吉祥寺にあったトルコ料理の店「パムッカレ」は今は新宿で営業してるらしい。
池袋の「カッパドキア」はまだ相変わらずあの場所で営業してるようだ。
都内トルコ料理ランキングを熟読してしまった。
http://tabelog.com/RC040401/tokyo/

夏に一度は食べる冬瓜。鶏肉と一緒に煮て和風のスープにした。
水気がおおくておいしい冬瓜。鶏もも肉もホロホロに煮えた。
スープとおかずが一緒なので、もう一品に野菜鉄鍋餃子。
土佐コシヒカリ新米がおいしい。

生協の商品で、鶏肉とカシューナッツと調味液のセットを購入していたので、解凍して今日料理してみた。カラーピーマンとピーマン、筍、長ネギ、シイタケを入れて。野菜がたくさん入って彩りもよくて良かった。
もう一品はエビ玉。カニ肉は高いからむきエビで。
スープは、ザーサイ、長ネギ、筍、牛肉でわけわからんスープ。ホントは豚肉とザーサイの中華風スープになるはずだったけど、あると思った豚肉が無くて牛肉があったので、代わりに入れてみたら、なんだか韓国風な感じのスープになってしまった。でも適当スープだし、おいしければいいのだ。それに白いご飯。

新規開拓。
今まで気づかなかっただけか。
和食系らしい。本店は銀座？
定食もあったが今日は時間が無いので、早そうな丼もので。
塩牛すじとトマト丼。
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窓から月窓寺の緑が見えるのはとても良い。
喫煙可だったのが誤算。
スリースプーンのホームページはこちら、吉祥寺店はこちらに詳しい。