東急吉祥寺店の地下を歩いていたら、美味しそうなスズキの切り身（天然物）を発見。
久しぶりに洋風料理に挑戦することにした。
といっても、芸がないので、クレイジーソルトを振ってオリーブオイルで焼いて白ワインで香り付けしただけ。
でも芸がないのでせめてオリーブオイルに凝ってみた。このあいだやっと手に入ったコストコのオリーブオイルに、友人が経営しているネットショップ和方堂で買った４本セットのオリーブオイルのうち、ガーリック風味のオリーブオイルを少し足して焼いてみたのだ。
どうやらそのせいで最後に残った焼き汁で作ったソースが激ウマだった(^^)V。
ガーリック風味のオリーブオイルとコストコのオリーブオイル。写真を加工したから同じ高さだけど、ガーリックは250mlで、コストコのは2リットル入り。
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付け合わせにもちょっとだけ凝ってみた。ジャガ芋の輪切りをバジル風味のオリーブオイルで焼き、ほうれん草はプレーンなオリーブオイルで炒める。
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スープはキャベツ、人参、新玉ねぎ、セロリ、ベーコンの入ったチキンコンソメの野菜スープ。白いご飯。

豚肉の切り身があったので、肉叩きで思いっきり叩いて（ストレス解消（ウソ））平べったくして塩胡椒して小麦粉振って卵につけてフライパンで焼いた。付け合わせに、新玉ねぎとトマトをそれぞれ１センチくらいの厚さに切ってオーブンで焼いてみた。なんとなく、ピカタに合いそうな気がして。
スープはホワイトソースベースのコーンスープ。久しぶりに真面目に作った。レタスサラダ、白いご飯。
焼き野菜、美味しかった。トマトも玉ねぎも焼くと生で食べるよりずっと甘くなる。

会社のすぐ近くにできた歯医者さんに通い始めて今日3回目の診察予定。
今まで通っていたところとやり方や考え方が全然違うのと、見た目から受ける印象とは真逆の（と言ったら失礼だけど）細やかさ、器用さで、丁寧に虫歯を削ってくれて痛くない。
よく考えてみると、子供の頃に受けた治療に似て無くもない。
しかし、この名前なんとかならんのか。
あっぷるいーと吉祥寺歯科

ピーマンをたくさん買ったので、ピーマン肉詰めにした。赤いピーマンで２個、黄色で４個、緑ので２８個できた。
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カラーピーマンが普通のピーマンの２倍くらい大きい。
白いご飯と、具沢山のミネストローネスープ。