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大好きなお店の一つ。まざあぐうすにて。

豚肉カレー用切り身がちょっとだけ残った（忘れたともいう）ので、パイナップル（酢豚で使った残り）と一緒にソテーにした。朝から偉い。ということでお弁当の写真を撮ってみた。
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私のは保温弁当箱だけど（写真無し）、おかずの部分は保温じゃないのよねー。
スープ、ご飯、おかず、全部保温の弁当箱って無いのだろうか。

ちょっと前に、村上春樹がノーベル賞取る前に読んでおかなくちゃと突然思い立って（いや、ノーベル賞とるかどうかなんて全然わかんないんだけど、もし取ったらわっとみんながまた読み始めるでしょ。それから読むのは恥ずかしいから（笑））最初の作品からほぼ順番に読み始めて「ねじまき鳥クロニクル」まで読了。
読み終わってまず思ったのは「春樹さん、河合隼雄のところにでも行けばいいのに。」だった。
が、次の瞬間に思ったのが「ああ、でも河合隼雄さん、もう亡くなっちゃったなぁ。残念だなぁ。」だった。
それでねじまき鳥の次に読む作品はどれかしら、と調べていたら、なーんだ。春樹さん、ちゃんと河合隼雄に会いに行ってるじゃないの。
ということで、今読んでるのは「村上春樹、河合隼雄に会いにいく」です。
で、今のところ、春樹さんの小説で一番のお気に入りは「世界の終りとハードボイルド・ワンダーランド」だけれど、好き嫌いを別として、小説としての力というか強さはねじまき鳥の方が圧倒的に上だと思う。井戸と壁抜けとノモンハンだもの。物語（河合隼雄言うところの「つくりばなし」じゃない物語）を作る人ってすごいわ。
そのあたりのことは、河合隼雄との対談を読むともっとよくわかって楽しい。

我が家ではミートソースが余ると、たいていそのあとそれを使ってムサカ風グラタンを作る。
一番下にミートソースを敷き、ゆで卵（輪切りにしたもの）、ほうれん草、車の形のパスタなどをのせていって最後にホワイトソース、一番上にとろけるチーズを散らして、２００度のオーブンで１５分ほど焼く。
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年々器が大きくなって今ではこんな大きな耐熱容器で焼いているのだ。（この器を吉祥寺のVICで見つけたときには嬉しかったなぁ。これでみんなから足りない！と文句を言われなくなると思って。）
スープはキャベツや人参、セロリ、インゲン、大根をチキンスープで煮た温野菜サラダ風スープ。（あまりにも野菜の量がスープに比して多いので温野菜サラダ風）
これにフランスパンでもあればよかったのだが、今日は白いご飯で。

今日は酢豚と餃子を作った。餃子の皮は生協で買い、具だけ家で作る。豚肉、ネギ、ニラ、白菜、ショウガ。私はどちらかというと野菜たっぷり餃子の方が好きなので、白菜を多めにする。冷凍餃子しか最近食べていなかったので、家で具を作ってナマの餃子の皮に包んで焼くと、具はもちろんのこと皮がおいしくてびっくり。
餃子を作ったのは何年ぶりだろう。こんなにおいしいのなら、これからは回数増やそうかしら。
酢豚も久方ぶりに作るものだ。ちゃんと豚肉を油で揚げた。パイナップルは缶詰を買ってきて入れた。
スープは力尽きて作れなかったので食後はおいしい凍頂ウーロン茶を飲む。

今日の晩ご飯は超手抜きで、生協の冷凍ラーメンにしてしまった。麺の上に具材がのっかったまま冷凍してあって、鍋に定量のお湯を沸かし、その中に入れて１分温め、最後に添付のスープを入れればできあがり、という代物。
今日のは、野菜たっぷり湯麺。ちょっと肉も入ってる。
休日のお昼ご飯みたいな晩ご飯。
明日は真面目に作りますから許してね。

最近は豚ばっかりだから、今日はちょっと奮発して牛しゃぶにした。
白菜、大根、人参、エノキダケなども入れて。ポン酢とゴマだれ、お好みで。
牛肉は、もっぱら脂の少ない部位を買ってくる。霜降りなんて、もうあんまり食べられなくなってきたなぁ。
子供たちも、脂っこいのは苦手なので、ますます。