我が家ではミートソースが余ると、たいていそのあとそれを使ってムサカ風グラタンを作る。
一番下にミートソースを敷き、ゆで卵（輪切りにしたもの）、ほうれん草、車の形のパスタなどをのせていって最後にホワイトソース、一番上にとろけるチーズを散らして、２００度のオーブンで１５分ほど焼く。
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年々器が大きくなって今ではこんな大きな耐熱容器で焼いているのだ。（この器を吉祥寺のVICで見つけたときには嬉しかったなぁ。これでみんなから足りない！と文句を言われなくなると思って。）
スープはキャベツや人参、セロリ、インゲン、大根をチキンスープで煮た温野菜サラダ風スープ。（あまりにも野菜の量がスープに比して多いので温野菜サラダ風）
これにフランスパンでもあればよかったのだが、今日は白いご飯で。