８月に入ると、近所の芙蓉の花が一斉に開き始める。
今年は８月５日くらいから開き始めて、今は満開（っていうのかな）。
朝８時半頃。太陽の方を向いてめいっぱい開く芙蓉の花。
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木槿は６月からずっと咲き続けていて開花期間が長い。
芙蓉は８月から咲き始めていつごろまで咲き続けるのかな。
ちなみにうちの近所の木槿。
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花の大きさは芙蓉より一回りか二回りほど小さい。

冷しゃぶ用の豚肉を買ってあったので流水解凍してお酒を入れた昆布だしでさっと茹でて冷水に取る。氷水だと豚肉がぱさぱさになる、という記述を見かけたので、氷は入れず。食事が始まる直前まで冷蔵庫で冷やす。
レタス、人参、キュウリをお皿に敷き、豚肉を盛りつけ。
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スープは、豚肉を茹でた後の煮汁を漉して、野菜スープにした。塩、胡椒で味を付ける。
お野菜は冬瓜、長ネギ、人参、エノキダケ。ゆで汁も有効利用できて嬉しい。
白いご飯。

冬瓜と蟹で中華風のスープを作る。参考にしたのはこちら。
干しシイタケの在庫が２枚しかなかったので、しめじを足したり、小ネギがないから長ネギしか入ってなかったりするけど、作ってみたら、レシピ作者のコメントに書いてあるとおり絶品でした！
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ほかに、麻婆豆腐、白いご飯。

牛肉カルビ中落ちというのを買ったら脂身が多すぎて困った。仕方ないからよく炒めて脂を落とし、さらに熱湯で少し茹でて脂を落として、もも肉も買ってきて足してカレーにした。
入れた野菜は、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、オクラ、人参。オクラとズッキーニが美味しかった。
でもやっぱり牛肉は脂っこかった。この次は買わないでおこう＜カルビ中落ち＞。
ご飯のほかに、ナンを少し。プレーンヨーグルトと牛乳でなんちゃってラッシー。

昨日、上娘、中娘にゆかたを着せたら、とってもかわいかったので、親バカ写真アップ。
上娘（左）の帯は、小さくて見えないけど千鳥が飛んでます。私がテキトーに結びました。
中娘（右）の帯は、巻いて差すだけの作り帯。黄色がよく効いています。
上娘のゆかたは、ヤフオクで競り勝った（！）有松絞り。賭けでしたが、届いたらなかなか良いお品物でほっとしました。
月末に私もこれに名古屋帯しめて半襟つけて着用予定です。
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灯籠流しと花火。

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彩りが美しい。レアチーズムース。
もちろんランチもおいしかったですよ)^o^(