今の家に住んで12年目。子供が４人になって、物が増えて、でもきちんと片付けをせずに暮らしてきたツケがいま回ってきているのを実感中。
引越見積に関して、アリさん２時、クロネコさん３時、アートさん４時と綱渡り的な約束をしていたら、案の定アリさんが１時間遅刻。結局クロネコさんとアリさんが一緒に家の中を見て回ることになった。
お二方とも「この引越は大変だ。ご家族だけで準備できますか？」と心配される。クロネコさんはあとで見積書を届けますと言って先に退散してしまったので、アリさんだけに残ってもらって見積を出してもらった。荷造りを全て自分でやるのは無理だと思うのでと言って、全部お任せパックとキッチンリビングだけお任せパックの２パターンで数字を出してくれた。
アートさんも１時間遅刻。５時過ぎに到着してさくさく見て回っておっしゃるには、「この引越ははっきり言って大変です。でも引越前にこまごまとした物を処分する気持ちがあるのなら、大変だけど自分で荷造りすることを薦めます。お任せコースにしてしまうと安心してしまって自分で整理しなくなる。結局ゴミも一緒に新しい家に運ぶことになって良い引越になりません。１００人いたら８０人がそうなります。」と断言して、お任せコースの見積は出さず、荷造りを含めない引越作業だけの数字を置いていった。
が、それがアリさんの全部お任せパックの数字と同じってどういうこと？？
引越業界で一番正社員率が高いアリさん。今回はアリさんの全部お任せパックでお願いしちゃおうかな。
でもアートさんの「良い引越にならない」という言葉が呪いの言葉のように耳に残っているのも確か。
この本を読んで、引越までに物を減らすぞ！！
「 つぶやき日記 」一覧
豚しゃぶ
このあいだ牛しゃぶをしたけれど、今日は豚しゃぶ。ほうれん草とお豆腐と豚肉というシンプルな鍋。なぜか白いご飯が進む。
大人はビールも。
新たまねぎのスープ
平野レミさんのこのツイートが気になっていた。
今日生協で新玉ねぎが３キロくらい届いたので、早速６００グラムほど薄切りにして茹で始めた。
ら、なかなかお水が半分にならない。１時間以上かかっちゃった(^_^;)
できあがりは真っ白な、ぽってりしたポタージュ。たまねぎだけでこんなとろみが出るんだねー。ちょっと驚き。
甘いようなしょっぱいような不思議な味、という感想は末娘。
でも、これ、たくさんは飲めません。なぜかな。おいしいんだけど。お上品なレストランで出てくるくらいの、ちょっとだけ飲むのが良いみたい。
メインはポークソテーピッツァソース。トマトの水煮缶をつかって、ニンニク、オレガノ、ローズマリー、バジルなどを入れて（めちゃくちゃピッツァソース）。
付け合わせは、ジャガ芋のクリーム煮と、インゲン・エノキダケ・いろいろお豆のバタ炒め。
白いご飯。
Le Coin Vertのケーキ
家人＠神楽坂の学会今日最終日がまたまたLe Coin Vertのお菓子をおみやげに買ってきてくれた。
息子と一緒にカメラも卒業旅行から帰ってきたので、写真撮りました。
今日はエクレアとイネガリテというロングケーキ。
{img:120329lecoinvert.jpg}
切ると中のクリームは３層になってる。美味しすぎる。
{img:120329lecoinvert2.jpg}
inegaliteというのは、not equalという意味らしいんだが、上の草間彌生ちっくなチョコ（？）が二つに色分けされてる。
{img:120329inegalite.jpg}
下のスポンジというかケーキのところは、ココナツ、オレンジ、チョコ、ほかにも何かがぎっしりとつまっている。これは大人の味。
紅茶に良く合います。
鯖の干物
鯖の干物を解凍して人数分焼く。一切れが大きいので、３切れはガスのグリルで。もうあと３切れは電子レンジのオーブン機能を使って焼く。時間はかかったけれど、仕上がりは電子オーブンの方がよかったみたい。
ほうれん草をゆでておひたしに。鰹節パックが切れていたので、鰹節を取り出して削ってもらったんだけど全然うまくいかない。鰹節の削り方、どうだったっけ。。。
冷凍レトルトの高野豆腐の煮物をボイル解凍温め。新ジャガイモと新玉ねぎとわかめでおみそ汁。白いご飯。
枝幸産鱒切身ステーキならぬムニエル
東都生協で購入してあった枝幸産鱒切身。ステーキ用と書いてあったけど、筒切りの一切れ５０グラムで小さい小さい。厚さは１センチ弱。小麦粉をはたいてムニエルにした。可愛いムニエル。
付け合わせは、茹でたそら豆（おいしい）と、新ジャガイモの生クリーム煮。スープは春キャベツと雪の下人参、新玉ねぎ、ベーコンのスープ。白いご飯。