今日は中娘中学校の運動会で朝から家人、末娘と３人で出かける。どんよりとした曇り空、気温も低めだったので、観戦するには楽だった。開会式と閉会式以外は全部見たけど、どの競技も見ていて楽しかった。中学生ってかわいい(^^)v。
帰宅後はちょっと休憩したあと、父の病院へ。
ここのところ時間的にタイトな私を気遣ってくれてか、今日は家人が晩ご飯をほとんど作ってくれた。
レシピはNHKのムック別冊きょうの料理「魚と野菜のおかず」から。
ホワイトソースは私が担当。
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ご飯も炊いたけれど、サンメリーで買ってきたすごく大きなパリジャンを温めて食べたらとても美味しかった。

今日は上娘の誕生日だった。プレゼントは、Mac用ワンセグチューナーカード。
これを使って地デジを見るんだって。
私も欲しいぞ。
ケーキは吉祥寺アトレで買ったタカノのイチゴのパイ。
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おめでとう。

最近は、晩ご飯が手抜きばかりなのと、記録する気持ち的余裕がないばかりに、ずっとご飯日記をお休みしていた。
今日だって手抜きには変わりないんだけど、久しぶりに色合いが良かったので写真アップ。
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豚肩ロースのやや薄切りにクレイジーソルトを振ってニンニクの香りを移したオリーブオイルで焼いたら、白ワインで香り付け、そのあとトマト缶の半分残ったのを足してバジルを振りかけただけ。
ジャガ芋は生クリームで煮て、みどりはベビーリーフ＠生協仕様。
スープは今日ランチで出てきたスープがとてもおいしかったので真似して作ったコーンと玉ねぎのミルクスープ。白いご飯。

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