昨日の白菜の恨みが残ったので、今日は鍋物にして、それぞれが好きなだけ白菜を食べられるようにした。
材料を買いに行った家人が鶏肉ではつまらないと思ったのかどうか知らないが、鶏ひき肉を買って帰ってきたので、私が野菜を切って家人が鶏肉団子を作る。鶏肉団子の中身は鶏ひき肉、塩、酒、醤油、ショウガ汁、ネギのみじん切り、片栗粉。野菜は、白菜をたくさん(地元産のとても立派な白菜!)。大根もちょっとたくさん。人参ちょっと。えのきだけとぶなしめじもちょっと。野菜以外には春雨をそこそこたくさん。
白いご飯は冷凍庫に貯蔵されていたご飯を解凍した。
これだけ白菜があれば、さすがに文句は出なかったのだがしかし。
春雨が足りなかった。