今年は梅仕事はしない予定だった。が、ちょっと前にgodmotherさんのページで杏梅の存在を知り、激しく惹かれてしまったのでちょっと調べてみたら陣平農園というところで杏梅の予約販売をしているではないか！さっそく予約を入れたのだがしかし。今年は春先の低温のため杏梅が実らず送れそうにないと連絡をもらい、やっぱり今年は梅仕事はナシ、杏梅は来年までお預けだと思っていた。
それから1ヶ月以上すぎた7月19日、陣平農園の人から「予想に反して杏梅が余りましたので販売できます。」とメールが来た。夏になって急に暑くなったら杏梅が育ったんだろうか。ともあれ早速お願いしたら今日到着！
これ。
本当に実が赤いのねー。
農園の方は梅酒用だとおっしゃるけれど、私はこれを梅干しにしたい。赤い梅酒ではなく、赤い梅酢が欲しいのだ。
ググってみると杏梅で梅干しを作っている人はやっぱりいる。どうかうまく行きますように。