頂いた鯛は３尾。昨日２尾はアクアパッツァにして、残り１尾は塩焼きにしておいた。
今日のお昼に、塩焼き鯛の身をほぐして炊き込みご飯に、鯛の骨は洗って出汁を取り、お吸い物にして余さず頂きました！鯛ってすごい。
今回の鯛飯にもお吸い物にも使った淡口醤油がお気に入りになりました。
ごはんの記録と日々のつぶやきとお茶のお稽古、子育てにお仕事まで
頂いた鯛は３尾。昨日２尾はアクアパッツァにして、残り１尾は塩焼きにしておいた。
今日のお昼に、塩焼き鯛の身をほぐして炊き込みご飯に、鯛の骨は洗って出汁を取り、お吸い物にして余さず頂きました！鯛ってすごい。
今回の鯛飯にもお吸い物にも使った淡口醤油がお気に入りになりました。