昨日から、カレー粉やらニンニク・生姜のすり下ろしやらケチャップ、レモン汁、胡椒等々を混ぜ込んだヨーグルトにつけ込んでいた手羽元を180?200℃のオーブンで20分ほど焼いた。
20時間近くつけ込んだので、味が良くしみていて美味しかった。チリパウダーは入れず、そのかわりパプリカはホットパプリカにした（ハンガリー土産でいただいたもの）。そのせいか、カレー粉と胡椒の辛さ以外に、ほんのりとした辛みがあって甘口カレーが好きな我が家の子たち向けに焼き上がったと思う。
レモンを添えて、付け合わせはじゃが芋とブロッコリ。
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スープはなんちゃってミネストローネで、キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、しめじ、トマト、ベーコン。野菜不足はスープで補う。そして白いごはん。