お正月にしか出ません、と高島屋の和菓子売り場の人に言われて家人が買ってきた森八の「不老門」
{img:150101huroumon.jpg}
能書きには「古くより伝わる祝菓子の数々の中でも、この不老門は最も典雅にして格式の高いものとされ、古より宮中にて慶事の引出物として用いられたと伝えられております。鶴、亀、松、竹、梅をあらわす五色の餡を一色ずつ重ねて巻きむしあげたもので、そのめでたきこと限りなく特に御婚礼、御長寿の御祝などの引出物としてお喜びいただいております。」とある。
たぶん、真ん中の餡の黒が亀、ピンクは梅だとすれば、もちろん一番外側の白が鶴、緑が松で、黄色が竹、となるんでしょうね。
お味の方も申し分なく、大変美味しゅうございました(^^)
長寿を願って、お正月を一緒に過ごしている義母にもしっかり食べてもらいましたよ。