お茶の先輩からおいしいと教えてもらった一幸庵の花びら餅を予約して買ってみた。
ついでに新春菓子も少しだけ購入。
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普通の花びら餅より色が白くて、大きさも一回り大きい！牛蒡は黒い！
白いのは羽二重餅で、まるでマシュマロのような、はんぺんのような柔らかさ。中は甘く煮た牛蒡（おいしい！）に味噌あん（おいしい！）と正体不明の薄桃色のもの（うす甘い、やっぱりはんぺんのようなもの。おいしいんだけど、これは何だろう）が。。。（断面写真は取り忘れました）
花びら餅があまり好きではない家人は、今までで一番おいしい花びら餅だったと絶賛（？）し、甘いものならなんでも大好きな息子は、おいしんだけど、マシュマロは苦手。なんだか気持ち悪くなってきた、とちょっと青い顔。卵の白身がだめだったみたい（アレルギーという意味ではなく）。
マシュマロ羽二重餅がダメだった人は中娘も同様で、確かにこれは好みが分かれるかもしれない。
私の感想としては、おいしいんだけど、なんだろうなぁ。
やっぱり餡を包む餅（求肥）はもちっと餅らしい方が好きだなぁｗ。
とりあえず、新春にうわさの花びら餅を食べられて、これで満足ってことで。