鍋にオリーブオイルを敷き、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、大根、人参、ぶなしめじを適当に入れて間に豚ロースの切り身を挟んで、また野菜を積み重ねて，合間に塩胡椒してお水とワインを少したらして一番上にニンニクの薄切りを何枚か散らして蓋をして蒸し煮にする。野菜を切るのと、肉に塩胡椒して筋切りするくらいで、ほとんど手間いらずの簡単料理。しかもおいしい。
白いご飯と、生野菜のサラダ（レタス、グリーンリーフレタス、ブロッコリの芽）。
なんだか野菜が沢山食べたかったんだな。蒸し煮にすると驚くほどたくさんの野菜も小さくなってしまって沢山食べられる。