生協でブリのアラを買ったので、大根を買い足して、ブリ大根にした。お茶の先輩から「白だし」を使うと簡単においしい料理が作れると聞いたので、早速購入して今日のブリ大根は醤油のかわりに白だしを使ってみた。いつもの濃い色では無く、すまし汁のようなブリ大根。でも味はしっかりついている。
毎日食べるとちょと飽きるけど、たまに使うならいいかもね＞白だし。
ほかに、ナメコとお豆腐のおみそ汁と白いご飯に、お漬け物はゆず大根。（重なっちゃった。）
今日は中秋の名月。よく晴れた空に月が明るすぎるくらい明るい。お月見お団子と、うさぎの形の薯蕷饅頭、さつまいもの練りきり風にしたお団子をデザートにした。

このところ、「２４」にはまってご飯日記を全然書いていなかった。あと残すところ４話ほどになったので（ファイナルシーズン！）、ちょっと一息入れて久しぶりに晩ご飯話題。（２４にはまったといっても、ご飯はちゃんと作ってましたよ(^_^;)）
昨日バジルをたくさん買ったので（ちょっとだけ使おうと思っても一袋に案外たくさん入っている）、思い立ってジェノベーゼソースを作ってみた。松の実も買ってきて、本式に。
今日はアサリのパスタに使う。家で作ると出来たてで香りがよくていいね。
あと一品はベーコンとほうれん草をトマトソースで。