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本日のパスタセット。
お店のホームページはこちら。
ホームページには直接書いてないけれど、このお店は明日にかける橋というNPOが主催する就労支援飲食店なのだそうだ。
そのせいかどうかわからないけれど、総じて価格が低め。
写真は本日のパスタセットのパスタ（本日はミートボールとナスのトマトソースでした）で、これ以外に、サラダ、スープ、パン、飲み物がついて、さらに今日はアイスクリームをサービスでつけてくれて、お会計は800円だったyo！

先日作った東坡肉のつけ汁を漉して保存していたものに、醤油、酒、砂糖、五香粉、ごま油を足して量を増やし、鶏もも肉を１時間半ほど漬け込みオーブンで焼く。
つけ汁があると料理が楽になって良い。味も熟成した分おいしくなる。
付け合わせはほうれん草と人参の千切りの炒め物。つけ汁で煮込んだ味付け卵。スープは手抜きでお麩とわかめのすまし汁。白いご飯がすすむおかずだ。